أسعار الدواجن الليلة: كتكوت الساسو من 18 وبط المسكوفي عمر يوم حتى 35

في فناء بيت ريفي بالشرقية تبدأ الحسبة من سؤال بسيط، كم كتكوتًا أشتري هذا الأسبوع، وأسعار الدواجن الليلة تجيب بسلم طويل يبدأ بالكتكوت الهجين بين 11 و12 جنيهًا وينتهي بكتكوت الشركات الأبيض بين 30 و35 جنيهًا.

بين الطرفين يقف كتكوت الروزي البيور بين 14 و15 جنيهًا، والجيل الثاني بين 15 و16، والساسو بين 18 و19، والساسو البيور بين 19 و20، ثم كتكوت القطعان الأبيض بين 24 و24.5 جنيه، ولم يتحرك أي رقم منها طوال اليوم.

عنبر صغير بحسبة البيت

خمسون كتكوتًا من الساسو تكلف بين 900 و950 جنيهًا قبل العلف والتحصين، والعدد نفسه من كتكوت الشركات الأبيض يكلف بين 1500 و1750 جنيهًا، والفرق يشرح لماذا يميل المربي المنزلي إلى الساسو، فهو يتحمل ظروف التربية في البيوت ويباع عند البيع بسعر أعلى.

البط له ميزانيته المستقلة، فبط المسكوفي عمر يوم بين 34 و35 جنيهًا، والمولار المحلي بالسعر نفسه، أما الفرنساوي البيور فبين 22 و23 جنيهًا، وكانت هذه الأرقام قد ظهرت ظهرًا في تحديث منتصف النهار ولم تتغير حتى الليل.

عشرون بطة فرنساوي عمر يوم تكلف بين 440 و460 جنيهًا، والعدد نفسه من المسكوفي بين 680 و700 جنيه، والفرق يدفعه المربي مقابل طائر أكبر وزنًا وأطول عمرًا في التربية.

من يربي البط للبيع لا للأكل يحسب على سعر الكيلو في السوق، وكيلو البط البلدي يدور بين 130 و140 جنيهًا، وهو الرقم الذي يجعل بطة المسكوفي عمر يوم استثمارًا مغريًا لمن يملك مساحة ومياهًا قريبة.

أسعار الدواجن على رف البيض

كرتونة البيض الأبيض في البورصة بين 113 و115 جنيهًا، والأحمر بين 118 و120، والبلدي بين 129 و130، أي أن البيض البلدي يزيد على الأبيض بنحو 15 جنيهًا في الكرتونة، وهي أسعار جملة يضاف إليها هامش البقال قبل أن تصل إلى المطبخ.

الكرتونة ثلاثون بيضة، فالبيضة الواحدة من الأبيض تخرج من البورصة بنحو 3.8 جنيه، والبلدية بأكثر من 4.3 جنيه، وهي حسبة تفيد من يشتري بالعدد من البقال لا بالكرتونة.

ربة البيت التي تعرف سعر الكرتونة في البورصة تستطيع أن تحسب ما يأخذه البقال من فوقها، وقد عرض تقرير المساء أسعار الشركات للكتكوت الأبيض كل على حدة لمن يريد المقارنة قبل الحجز.

عربة الكتاكيت التي تمر في القرية صباح الأربعاء ستنادي بهذه الأرقام نفسها على الأرجح، والكرتونة المثقوبة التي يضع فيها البائع خمسين كتكوتًا تعود إلى البيت قبل الظهر.