7 فوائد صحية للقرفة.. دراسة حديثة تكشف دورها في دعم القلب وتنظيم السكر

كشفت دراسات علمية حديثة أن القرفة لم تعد مجرد مكون غذائي يُستخدم لإضفاء النكهة على الطعام، بل أصبحت مادة طبيعية ذات فوائد صحية متعددة قد تسهم في دعم صحة الجسم والوقاية من بعض الأمراض المزمنة عند تناولها باعتدال.

وأوضحت أبحاث منشورة في تقارير صحية أن القرفة تحتوي على مركبات نشطة مثل السينامالدهيد والكومارين والأوجينول، وهي عناصر تمتلك خصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهابات، ما يجعلها محل اهتمام متزايد في الدراسات الغذائية والطبية.

وبحسب النتائج، فإن القرفة تساهم في مكافحة الإجهاد التأكسدي عبر تقليل تأثير الجذور الحرة، مما يساعد على الحد من تلف الخلايا المرتبط بالشيخوخة وأمراض القلب كما أظهرت تأثيرًا إيجابيًا في خفض الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مثل التهاب المفاصل.

وتشير الدراسات أيضًا إلى دورها في دعم صحة القلب من خلال تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم، إضافة إلى المساهمة في تقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مع رفع الكوليسترول النافع.

كما أظهرت أبحاث مخبرية احتمالات واعدة لتأثيرها على نمو الخلايا السرطانية، إلى جانب خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، فضلاً عن دورها البارز في تحسين التحكم في مستويات السكر بالدم وزيادة حساسية الأنسولين.

وحذر خبراء من الإفراط في تناول القرفة، خاصة الأنواع الغنية بالكومارين، لما قد تسببه من أضرار للكبد، مع ضرورة استشارة الطبيب عند استخدامها مع أدوية مزمنة.