أسرار عمل حلوى الكنافة مع التمر لشهر رمضان المبارك بألذ طعم وبطريقة مبتكرة

تعتبر حلوى الكنافة مع التمر من الأصناف المميزة في الشرق الأوسط والتي لاقت الكثير من الشهرة في دول عربية متعددة، ويتم عمل هذه الكنافة من عدة طبقات مختلفة تبدأ بالكنافة ثم يعلوها التمر والقرفة والسكر، كما تشتهر هذه الكنافة بالقوام الخارجي اللذيذ والمقرمش والنعومة الفريدة من الداخل، كما أنها مصدر من مصادر السعرات الحرارية والطاقة اللازمة، وذلك يجعلها وصفة رائعة بعد وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك.

طريقة تحضير الكنافة بإضافة التمر

من الممكن تحضير الكنافة بإضافة التمر عن طريق بعض المقادير اللازمة والخطوات المحددة، وهي كالتالي:

مكونات عمل الكنافة مع التمر

• كنافة بمقدار 200 جرام.
• تمر بمقدار 500 جرام.
• سمن بمقدار 100 جرام.

مكونات عمل الشربات 

• سكر بمقدار نصف كوب.
• ماء بمقدار ربع كوب.
• قرفة بمقدار ربع ملعقة.

شاهد أيضًا: حلويات اقتصاديه سهلة ولذيذة.. طريقة تحضير الجلاش بالقشطة

خطوات عمل الكنافة مع التمر

• يتم أولًا عمل الشربات من خلال وضع الماء والسكر والقرفة في وعاء ثم رفعه على النار.
• يتم تقليب هذه المكونات إلى أن تذوب كمية السكر.
• وبعد الوصول إلى درجة الغليان يتم تهدئة النار وتركه لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
• ثم يتم رفع الوعاء عن النار ونتركه جانبًا حتى نحصل على شربات بارد قبل أن يتم الاستخدام.
• يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نقوم بإحضار طبق ونضع به السمن والكنافة حتى يتم مزج المكونات.
• ثم نقوم بوضع نصف الكنافة داخل صينية مدهونة ومناسبة.
• ثم نقوم بخلط السكر والتمر والقليل من القرفة معًا.
• يتم وضع هذا الخليط على الكنافة في الصينية مع إضافة الطبقة الأخيرة من الكنافة فوق التمر حتى يغطيها تمامًا.
• ثم نقوم بوضع القليل من الماء الساخن على سطح الكنافة ثم يتم وضع الصينية داخل الفرن حتى يمر نصف ساعة.
• عندما تنضج الكنافة يمكن إضافة الشربات إليها ثم يتم تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.
• من الممكن إضافة القليل من ماء الزهر إلى سائل الشربات حتى يعزز من مذاقه.

قدمنا لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير وصفة الكنافة بإضافة التمر اللذيذ والتي يشتهر عملها في شهر رمضان المبارك.