حضريها في شهر رمضان وشرفي نفسك قدام ضيوفك كيكة البسبوسة اللذيذة بطريقة سهلة وبسيطة

كيكة الرواني هي من الذ أنواع الكيكات التي يمكن أن تجهز في شهر رمضان، وذلك بفضل طعمه المميز وقوامه الجيد الذي يعشقه الكثير من الأشخاص، حيثُ أن الحرص يكون شديد بشهر رمضان على صنع الحلويات بشكل يومي وبأصناف مميزة مما جعل السيدات مع اقتراب هلول الشهر الكريم تهتم بأن تتعرف على وصفة كيكة البسبوسة المميزة التي يمكن تقديمها بالعزائم بعد الإفطار.

طريقة عمل كيكة البسبوسة

تستطيع ربة المنزل عمل كيكة البسبوسة في المنزل في غضون ستين دقيقة من خلال اتباع التالي:

مكونات عمل كيكة البسبوسة

• سميد بمقدار كوب ونصف.
• دقيق بمقدار كوب.
• سكر بمقدار كوب.
• زبدة بمقدار كوب.
• زبادي طبيعي بمقدار اثنين كوب.
• بيض بعدد اثنين بيضة.
• فانيليا بمقدار ملعقة حجم صغير.
• بيكنج بودر بمقدار ملعقة حجم صغير.
• ملح بمقدارملعقة حجم صغير.
• جوز هند بمقدار ملعقة حجم كبير.

مكونات عمل شربات كيكة البسبوسة

• ماء بمقدار اثنين كوب.
• سكر بمقدار اثنين كوب.
• عصير ليمون بمقدار ملعقة.

شاهد أيضًا: حلويات رمضانية سريعة… طريقة عمل البقلاوة بالفستق الحلبي

خطوات تحضير كيكة البسبوسة

• أحضري بولة ذات حجم مناسب وضعي بها البيض وأضيفي إليه السكر ثم حركي البيض حتى يمتزج مع السكر ويصبح خليط لونه أبيض وذات رغوة.
• ضيفي الزبدة بعد أن يتم اذابتها على النار ثم ضعي الزبادي وأعيدي التحريك ثم أضيفي جوز الهند.
• قومي بإضافة مقدار السميد مع الدقيق والملح، وكذلك البيكنج بودر وحركي جيدًا ثم ضعيه على خليط البيض واستمري في تحريكه حتى يصبح قوام العجينة مثل القوام الكريمي.
• أحضري صينية ذات مقاس مناسب وضعي في أسفلها كمية الزبدة المتبقية وقومي بفردها، ثم اسكبي بها خليط الكيك، ويجب الإنتباه على أن تكون العجينة في مستوى واحد في الصينية حتى لا يكون بها أجزاء منخفضة وأجزاء مرتفعة.
• أشعلي الفرن ويجب أن لا تقل أو تزيد درجة الحرارة عن مائة وسبعين درجة وانتظري لمدة عشرة دقائق حتى يسخن الفرن جيدًا ثم ضعي الصينة به واتركيها لمدة 30 دقيقة.
• جهزى الشربات من خلال إضافة السكر على مقدار الماء واتركيه فوق النار حتى يغلي، أضيفي بعدها الليمون وبعد دقائق أغلقي النار، ثم قومي بسكب الشربات على صينية الكيك.
• ثم قطعي كيكة البسبوسة وقدميها للضيوف في أطباق التقديم.

بعد أن تنفيذي خطوات تحضير كيكة البسبوسة الموضحة سوف تتقنيها بألذ وأطيب قوام ومذاق.