أسعار الخضروات في العبور الأربعاء: الطماطم لا تتجاوز 12 جنيهًا والكوسة حتى 20

قفص الطماطم في سوق العبور صباح الأربعاء لم يكن مكلفًا، فأسعار الخضروات بالجملة جاءت هادئة في أغلب الأصناف، والطماطم تراوحت بين 6 و12 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والحجم.

البطاطس سجلت بين 14 و18 جنيهًا، وهي هنا أغلى من الطماطم بوضوح، بينما وقف البصل الأحمر بين 12 و16 جنيهًا والأبيض بين 12 و18 جنيهًا، أي أن ثلاثي المطبخ اليومي كله تحت حاجز العشرين جنيهًا في الجملة.

أسعار الخضروات صنفًا صنفًا

الكوسة هي الأعلى بين الخضار اليومية في الجدول، من 15 إلى 20 جنيهًا، والباذنجان البلدي الأرخص بين 6 و9 جنيهات، أما الليمون البلدي فمداه واسع من 13 إلى 25 جنيهًا لأن الحبة الكبيرة الممتلئة تختلف كثيرًا عن الصغيرة.

سلة صغيرة من كيلو طماطم وكيلو بطاطس وكيلو بصل أحمر وكيلو كوسة تكلف في الجملة 47 جنيهًا بأدنى الأسعار، وترتفع إلى 66 جنيهًا بأعلاها، والفرق كله يتعلق بالحجم ودرجة النضج والفرز.

البصل بنوعيه يبدأ من 12 جنيهًا، والفارق بين الأحمر والأبيض يظهر في الحد الأعلى فقط، 16 جنيهًا للأحمر و18 للأبيض، وهو ما يجعل الأحمر الخيار الأرخص قليلًا لمن يشتري بكميات.

الطماطم مثال واضح على ذلك، فالكيلو الأغلى ضعف الأرخص تمامًا، والتاجر الذي يشتري للمطاعم يدفع عادة في الصنف المفروز أكثر مما يدفعه بائع العربة الذي يبحث عن السعر الأقل.

المسافة بين القفص والكيس

هذه أسعار جملة داخل السوق، وما يدفعه المشتري عند الخضري في الحي أعلى منها، لأن النقل والتحميل والفاقد وربح البائع تضاف كلها قبل أن تصل الطماطم إلى الكيس، والفارق يختلف من منطقة لأخرى.

الخيار يظهر بسعرين، فخيار الصوب بين 12 و16 جنيهًا والبلدي بين 8 و14 جنيهًا، والفلفل الرومي بين 11 و15 جنيهًا مقابل 7 إلى 11 جنيهًا للحامي، والكنتالوب من الفاكهة يدور بين 14 و20 جنيهًا للكيلو.

طبخة الأربعاء في كثير من البيوت تجمع الخضار مع الفراخ، والفراخ البيضاء بدورها ارتفعت هذا الأسبوع كما تابع تقرير الصباح، بينما بقيت كرتونة البيض في المزرعة قرب مستواها الذي رصدته أسعار الدواجن مساء الثلاثاء.

من ينزل السوق بعد الظهر سيجد الخضري يرتب أقفاصه من جديد، والطماطم التي اشتراها فجرًا بأقل من 12 جنيهًا للكيلو هي نفسها المعروضة أمامه الآن.