ما هي طريقة عمل سلطة البازلاء والجزر بالمايونيز

إن كنتِ ترغبين أن يُقبل أولادك على تناول سلطة البازلاء والجزر يمكنك التنويع في مكونات السلطة وتقديم الإختلافات في الطبق فإليك طريقة عمل سلطة البازلاء والجزر بالمايونيز، لما للجزر والبازلاء فوائد وعناصر غذائية مهمة، ومن خلال موقع لحظات نيوز نتعرف على الطريقة الأفضل لعمل سلطة البازلاء والجزر بالمايونيز.

طريقة عمل سلطة البازلاء والجزر بالمايونيز

يمكنك إضافة المايونيز المفضل لدى الأطفال إلى بعض أنواع الطعام ليصبح شهيًا لهم ويقبلون عليه، وإليك مكونات عمل سلطة البازلاء والجزر وطريقة التحضير:

1- مكونات عمل سلطة البازلاء والجزر بالمايونيز

لا تحتاجين إلى جانب المكونات الأساسية لهذه السلطة إلا بعض المكونات المتوفرة لديك، فتابعي التالي لتتعرفي على المكونات والمقادير:

• كوب من البازلاء.
• 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• 2 حبة جزر مقطعة إلى مكعبات.
• أربعة ملاعق من المايونيز.
• كوب من الزبادي.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة ليمون.
• بقدونس مفروم.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل بسكويت دايت

2- طريقة تحضير سلطة البازلاء والجزر بالمايونيز

بعد تحضير المكونات السابقة إليك الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير سلطة البازلاء والجزر والبطاطس بالمايونيز:

1. قومي بسلق الجزر والبازلاء في الماء المغلي على نار متوسطة حتى تمام النضج.
2. اسلقي البطاطس أيضًا في وعاء آخر على نار متوسطة مع الحرص على ألا تصبح طرية.
3. صفي البطاطس والبازلاء والجزر من الماء واتركيهم جانبًا.
4. ضعي الزبادي مع المايونيز والليمون والفلفل الأسود في إناء واخلطيهم جيدًا.
5. قومي بوضع هذا الخليط على البطاطس والبازلاء والجزر المحضرين سابقًا، واخلطيهم معًا ثم أضيفي البقدونس عليهم.
6. ليصبح الطبق جاهزًا كمقبلات بجانب الأطباق الرئيسية على مائدتك.

يمكن تحضير السلطة بطريقة أخرى لا تختلف كثيرًا عنها، فقط لا يتم وضع الزبادي والبقدونس والليمون، ويتم استبدالهم بملعقة من الخل، مع اتباع نفس خطوات التحضير السابقة.

سر نجاح سلطة البازلاء والجزر بالمايونيز

عليك اتباع الخطوات بحرص، مع عدم سلق البطاطس للدرجة التي تجعلها طرية، حتى لا تتعجن عند تحضير السلطة، مع مراعاة تقليب المكونات معًا برفق، ويتم وضع السلطة بعد تحضيرها في الثلاجة حتى تتجانس المكونات معًا.

طريقة مختلفة لعمل سلطة البازلاء بالمايونيز

يمكنك تحضير سلطة البازلاء والجزر بالمايونيز بطريقة أخرى مختلفة يدخل فيها الكاتشب المفضل عند الكثير، وإليك الطريقة فيما يلي:

أقرأ أيضًا:ما هي طريقة عمل جبنة ريكوتا

1- مكونات عمل سلطة البازلاء بالمايونيز

يتم تحضير كوب من كل من البازلاء الناضجة ومكعبات الجزر الناضج والذرة الحلو، وتجهيز مكونات الصوص التالية:

• كوب من المايونيز.
• ملعقتين من الكاتشب.
• ملعقة من المستردة.
• ملعقة من البصل البودر.
• ملعقتين من عصير الليمون.
• ملح وفلفل أسود.

أقرأ أيضًا:عزومات رمضان متنفعش من غيره.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

2- طريقة تحضير سلطة البازلاء المايونيز

يتم خلط الثلاث صوصات معًا الكاتشب والمايونيز والمستردة، وإضافة البصل البودر والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون إليهم مع خفقهم جيدًا حتى تتأكدي من مزج كل المكونات معًا.

يتم بعد ذلك إضافة الذرة والبسلة والجزر إلى الصوص وتقليبهم برفق، مع إضافة القليل من ورق البقدونس على الوجه وذلك حسب الرغبة.

للبازلاء والجزر فوائد صحية متعددة، وعناصر غذائية مفيدة، يتم عمل سلطة منهما مع البطاطس وإضافة المايونيز للتغيير في الطبق حتى يُقبل عليه الجميع، ويمكنك اتباع إحدى الطرق السابق ذكرها في المقال، حسب المتاح والمفضل لديك.