كيفية عمل حلوى الزلابية في البيت لشهر رمضان بأقل المكونات

تعتبر حلوى الزلابية من الأصناف المعروفة كثيرًا في مصر، كما يتجه إليها الكثير من الناس في شهر رمضان المبارك، وذلك بسبب طعمها الشهي وخفتها أيضًا، فتجد أن الجميع يقبل عليها ويفضلها عن غيرها، كما يحبها الأطفال كثيرًا، وفي هذا السياق سوف نتعرف من خلال هذا المقال عن المقادير والخطوات التي تلزم لعمل الزلابية المفيدة لكل سيدة من عشاق صنع الحلوى.

كيفية صنع الزلابية داخل المنزل

لا شك أن الزلابية من الحلويات الرمضانية التي تتميز بالنكهة الفريدة والخفة والسرعة في التحضير، لذلك تبحث عن طريقتها العديد من النساء لأطفالهم، وفيما يلي المقادير الخاصة بهذه الوصفة وطريقة عملها:

مكونات عمل حلوى الزلابية

• دقيق بمقدار 2 كوب.
• خميرة بمقدار ملعقة حجمها كبير.
• سكر بمقدار ملعقة حجمها كبير.
• نشأ بمقدار ملعقة حجمها كبير.
• ماء دافئ بمقدار كوب ونصف.
• زيت نباتي حسب الرغبة.

مكونات الشربات

• ماء بمقدار 3 كوب.
• سكر بمقدار 2 كوب.
• ليمونة.

شاهد أيضًا: أحلى الحلويات في رمضان… طريقة عمل بلح الشام بأسرار نجاحه

خطوات عمل حلوى الزلابية 

• يتم أولًا تحضير الشربات من خلال وضع السكر والماء داخل وعاء ثم رفعه على النار حتى تمام الغليان ثم نضيف إليه الليمونة.
• نقوم بعد ذلك بوضع المكونات الصلبة معًا داخل إناء مناسب مع التقليب حتى تكون متجانسة.
• نقوم بعمل العجينة الطرية عن طريق إضافة الماء تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.
• يتم غطاء هذه العجينة ونتركها حتى ترتفع لمدة ساعة تقريبًا.
• يتم وضع الزيت داخل مقلاة ورفعها على النار حتى نشعر بسخونة الزيت.
• نقوم باستخدام ملعقة حجمها صغير مدهونة بالزيت لتشكيل العجين في شكل كرات صغيرة.
• ثم يتم تقليب الكرات في الزيت حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
• نقوم بإخراج الزلابية من الزيت وتجفيفها جيدًا ثم وضعها داخل الشربات لمدة بضع دقائق.
• يمكن بعد ذلك تقديم الزلابية في الطبق الخاص بالتقديم لتستمتع بأشهى وصفة وأسهلها على الإطلاق.

يمكن التنوع بين الحلويات الرمضانية المعروفة التي يتم تقديمها في العزومات والسهرات الخاصة بهذا الشهر، وذلك من خلال عمل حلوى الزلابية اللذيذة والرائعة والتي يمكن تحضيرها في أقل وقت وبأقل مجهود.