طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية فاطمة أبو حاتي

البيتزا من المأكولات المحببة للجميع، وتختلف طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية من شخص إلى أخر إذ أنه يوجد العديد من الطرق المتعارف عليها لكن طريقة فاطمة أبو حاتي تعد أفضلهم، ومن خلال موقع لحظات نيوز سوف نوضح لكم كيفية صنع عجينة البيتزا ومكوناتها.

مقادير عجينة البيتزا

البيتزا هي أحد أشهر المأكولات الإيطالية، لذا يسعى البعض لمعرفة المقادير اللازمة لصنعها بطريقة صحيحة، وهذا ما سنجيب عنه في النقاط الآتية:

• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة ملح.
• ٣ أكواب دقيق.
• نصف ملعقة خميرة .
• ٣ ملاعق زبادي.
• نصف ملعقة سكر.

كيفية عمل بيتزا

يمكن عمل أفضل أنواع البيتزا بطريقة سهلة وبسيطة من خلال الخطوات التالية:

• نقوم بصنع عجينة من خلال وضع كمية قليلة من الماء على الدقيق.
• نضع مكونات العجينة على الدقيق ونقوم بمزجهم جيدًا.
• نقوم بعملية العجن لمدة عشرة دقائق.
• يشترط عند استخدام أي حشو في عجينة البيتزا أن يكون ناضج.

كيفية عمل صلصة البيتزا

أهم ما يعطي البيتزا مذاق لذيذ هي الصلصة، ومن خلال السطور التالية نوضح كيفية تجهيز صلصة البيتزا:

• ملعقة من مسحوق الثوم.
• ثلاث ملاعق من الكاتشب.
• ملعقة من مسحوق البصل .
• ثلاث ملاعق من الصلصة.
• ملعقة من الزعتر.

مكونات حشو البيتزا

الشيء الذي يميز البيتزا عن غيرها هو حشوها الشهي، ومن خلال السطور التالية سنعرض لكم حشو البيتزا:

• فلفل ألوان شرائح.
• بصل شرائح.
• زيتون مخلي.
• مزيج من الجبن.
• سلامي.

مقادير عمل بيتزا الفراخ

بيتزا الفراخ هي أحد أشهى أنواع البيتزا، إليكم مكوناتها:

• ربع ملعقة سكر.
• ملعقة زعتر.
• كوبان من الماء الدافئ.
• كوب زبادي.
• كيلو دقيق.
• ثلاث ملاعق لبن بودرة.
• ربع ملعقة ملح.
• ملعقة خميرة.
• طماطم مقطعة شرائح.
• خمس ملاعق صلصة.
• ٢٥٠ جرام من صدور الدجاج.
• فلفل ألوان.

طريقة صنع بيتزا الفراخ

بعد عرض مكوناتها نشارككم طريقة إعدادها بخطوات سلسة:

• نقوم بإضافة الماء والدقيق والخميرة في إناء واحد.
• نقوم بعجن العجينة.
• تغطية العجينة حتى انتفاخها.
• نقوم بوضع الدجاج مع الفلفل والزعتر في مقلاة بها زيت ونمزجهم.
• نقوم بفرد العجينة ووضع الدجاج والفلفل وشرائح الطماطم.
• ندخلها الفرن حتى تنضج.

البيتزا الإيطالية من المأكولات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص وتتميز العديد من المطاعم بتقديم أفضل الأنواع لكن عادة ما تكون باهظة الثمن وهو ما يدفع البعض عن طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية، ولهذا شاركنا معكم الطريقة بالمكونات.