طريقة عمل الثومية للشاورما زي المحلات

طريقة عمل الثومية للشاورما زي المحلات لا تتطلب كثير من الخطوات أو الحيل الصعبة، فعبر موقعنا لحظات نيوز نتناول خطوات عمل الثومية ومقاديرها الاقتصادية من المنزل ليكون مذاقها كالمحلات وألذ فتابعي في السطور التالية.

طريقة عمل الثومية للشاورما زي المحلات

إن الثومية من المقبلات الشهية التي أصبح تناولها مهم مع كثير من الأطعمة، وهي صحية وشهية كذلك، وإليك فيما يلي مقادير عمل الثومية الأصلية للشاورما:

• 3 فصوص من الثوم.
• 3 ملاعق كبار من النشا.
• رشة من الملح.
• كوب ونصف من الماء.
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقتين كبار من عصير الليمون.

خطوات تحضير الثومية للشاورما

يمكنك إعداد الشاورما باتباع الخطوات التالية:

1. عليك باذابة النشا في الماء البارد ومن ثم ارفعيه على النار.
2. بعد أن يتجانس النشا ويصبح قوامه كريمي افرديه في طبق كبير.
3. ضي خليط النشا بعد أن يبرد في الخلاط وضيفي له الزبادي والثوم.
4. ثم أضيفي عصير الليمون ورشة الملح للخليط واخفقي.
5. قلبي الخليط وصبي الزيت بشكل تدريجي له.
6. بعد أن تنتهي قومي بوضع الخليط في وعاء من الزجاج وتكون جاهزة للتقديم.
7. يمكنك كذلك إضافة أي من النكهات التي تفضلين كالكبرة أو البقدونس أو الهريسة.

مقادير عمل التومية كالمحلات

بعض المحلات تستخدم بياض البيض في الثومية مما يجعل مذاقها مختلفُا، وتتمثل المقادير فيما يلي:

• 6 فصوص من الثوم.
• عصير نصف ليمونة.
• كوب من الزيت.
• رشة من الملح.
• ملعقة من الشطة صغيرة.
• 2 بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة
• مكعب من الثلج.

خطوات التحضير

1. أضيفي بياض البيض في وعاء واخفقي جيدًا.
2. ضعي الملح والثوم والليمون واخفقي.
3. يوضع مكعب الثلج مع الاستمرار في الخفق.
4. أضيفي الزيت بشكل تدريجي.
5. استمري في الخفق لحين الحصول على قوام الثومية.

يمكنك إعداد الثومية في المنزل بخطوات ومقادير بسيطة، فلا يتطلب الأمر خطوات صعبة ويرجى العلم أنه يمكنك الاحتفاظ بالقومية في الثلاجة لمدة أسبوع فقط.