ازاي اعمل مكرونه بشاميل باللحمة المفرومة؟ طريقة عمل مكرونة بشامل باللحمة المفرومة

تُعد أكلة المكرونة ببشاميل باللحمة المفرومة من الوجبات المميزة التي يميل إليها الكثير من الأشخاص بمختلف الجنسيات، وهي الأكلة التي يحبها الجميع لذا يرغبون في معرفة الطريقة التي يتم إعدادها بها، لذا يهتم موقع لحظات نيوز بعرض طريقة تحضير المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة بسهولة في المنزل وبطريقة مميزة وصحيحة.

تحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

هذه الأكلة من أشهى الوجبات التي يرغب الكثير في الحصول على المذاق الجيد منها، والقوام المضبوط الذي يتم من خلاله الحصول على أجمل مذاق، ومن خلال السطور التالية نعرض المكونات وطريقة التحضير كاملة:

مكونات المكرونة البشاميل

مكونات هذه الأكلة مميزة للغاية، وفي إعدادها لا بُد من الاستعانة بالمكونات الأساسية بالإضافة إلى بعض المكونات البسيطة الأخرى التي تضيف إليها النكهة المطلوبة، ومن خلال النقاط التالية نعرض المكونات:

• 680 جرام من المكرونة المجففة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• بصلة متوسطة الحجم.
• كوب من الصلصة.
• 900 جرام لحم مفروم.
• فصين ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من البقدونس.
• كوبان من الحليب.
• بيضة.
• نصف كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة من جوزة الطيب.
• نصف كوب من مرقة الدجاج.
• 4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الحواوشي المصري بالعيش البلدي

طريقة تحضير اللحم المفروم

يمكن تحضير اللحم المفروم بطريقة سهلة وبسيطة، وهي ما تحتاج إلى اتباع بعض الخطوات التي نعرضها فيما يلي:

1. وضع طاسة على النار حتى تصل إلى درجة الحرارة المتوسطة.
2. وضع زيت الزيتون إلى الطاسة والبصل.
3. يتم تقليب البصل في زيت الزيتون حتى النضج.
4. وضع الثوم في الطاسة ويتم التقليب لمدة دقيقة.
5. وضع اللحم المفروم.
6. الاستمرار في التقليب حتى يتم تفتيت اللحم ويصل إلى اللون البني.
7. وضع الملح والصلصة مع التقليب المستمر حتى يتبخر السائل.
8. رفع اللحم عن النار.
9. إضافة البقدونس.
10. التقليب جيدًا.

طريقة عمل البشاميل

يتم عمل البشاميل بطريقة محددة وهي ما يتم من خلالها الحصول على القوام والمذاق المطلوب، ومن خلال الخطوات التالية نعرضها:

1. وضع وعاء على النار وبه قطعة من الزبدة.
2. تترك الزبدة في درجة حرارة متوسطة.
3. وضع الدقيق على الزبدة حتى يصل إلى اللون الذهبي.
4. وضع الملح وجوزة الطيب.
5. وضع الحليب مع الخفق باستمرار.
6. إضافة مرقة الدجاج تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتكاثف.
7. رفع درجة الحرارة.
8. إضافة الموزاريلا مع التقليب الجيد.
9. وضع بيضة في وعاء صغير ويتم وضعها على الصلصة والخفق جيدًا لوضعها على البشاميل.

اقرأ أيضًا: طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

تتبقى اللمسات الأخيرة في إعداد المكرونة البشاميل، ومن خلال السطور التالية يتم عرض الخطوات:

1. ترتيب نصف المكرونة في الصينية.
2. توزيع خليط اللحم بالتساوي.
3. وقع المقدار المتبقي من المكرونة فوق اللحم.
4. وضع صلصة البشاميل على المكرونة.
5. الخبز حتى تصبح ذهبية اللون.
6. إخراجها وتركها لتربد.
7. تقطيعها وتقديمها.

في اتباع الخطوات المذكورة في المكرونة ببشاميل باللحمة المفرومة يمكن الحصول على أشهى وجبة بأجمل مذاق رائع ومميز يمكن تذوقه.