استقرار أسعار البيض اليوم في الأسواق مع توازن الإنتاج وحركة الطلب

حافظت أسعار بيض المائدة على استقرارها داخل المزارع والأسواق المحلية اليوم الأحد 17 مايو 2026، بالتزامن مع توازن معدلات العرض والطلب واستقرار تكاليف الإنتاج، ما انعكس على هدوء حركة التداول خلال الفترة الحالية دون تسجيل تغيرات كبيرة في الأسعار.

وسجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 110.5 جنيه داخل المزارع، بينما بلغ سعر الوصال حوالي 112 جنيهًا، كما استقرت أسعار البيض الأحمر عند المستوى نفسه دون تغييرات ملحوظة مقارنة بالتعاملات السابقة.

وفيما يتعلق بالبيض البلدي، تراوحت أسعار الكرتونة بين 125.5 و127 جنيهًا وفق اختلاف المناطق وكميات الإنتاج المطروحة داخل الأسواق، وسط استمرار توافر المعروض بمنافذ البيع المختلفة.

وأكد متخصصون في قطاع الدواجن أن انتظام دورات الإنتاج ساهم في تحقيق حالة من الاستقرار السعري، إلى جانب تراجع الضغوط المرتبطة بارتفاع التكاليف خلال الأسابيع الماضية.

وأشاروا إلى أن الأسعار الحالية تمنح المستهلكين قدرًا من التوازن الشرائي، خاصة مع زيادة المعروض واستمرار ضخ الكميات المطلوبة يوميًا لتلبية احتياجات الأسواق المحلية.