الكيلوم بكام؟.. أسعار الخضار والفاكهة اليوم في مصر وتفاصيل حركة الأسواق

البصل والطماطم يتصدران حركة التغيرات في سوق العبور اليوم ، مع ارتفاع البصل الى 15 جنيها للكيلو والطماطم الى 25 جنيها ، بينما تحركت البطاطس في الاتجاه المعاكس مسجلة ما بين 12 و20 جنيها ، لتقدم أسعار الخضار والفاكهة اليوم في مصر صورة متباينة بين الارتفاع والاستقرار والتراجع.

تتباين حركة الأصناف بحسب حجم المعروض وقوة الطلب ، كما تظهر فروق واضحة بين السلع التي ترتبط بمواسم الإنتاج وتلك التي تتأثر بسرعة بتغير الكميات المطروحة في سوق الجملة.

سوق العبور يكشف تحركات أسعار الخضروات اليوم

ما يلفت الانتباه هو اتساع نطاق الحركة بين صنف وآخر ، فالكوسة ارتفعت الى 30 جنيها للكيلو ، بينما تراجع الباذنجان البلدي والخيار البلدي ، في حين حافظت الفاصوليا والثوم والملوخية على مستويات مستقرة نسبيا.

وتوضح الأسعار المعلنة في سوق العبور طبيعة الحركة الحالية للخضروات ، وجاءت أبرز المستويات المسجلة خلال تعاملات الأحد كالتالي:

1. سجل البصل ما بين 8 و15 جنيها للكيلو ، بينما تراوحت البطاطس بين 12 و20 جنيها والطماطم بين 10 و25 جنيها.

2. تراوح سعر الكوسة بين 18 و30 جنيها للكيلو ، واستقرت الفاصوليا بين 35 و50 جنيها.

3. سجل الباذنجان البلدي ما بين 3.5 و5.5 جنيه للكيلو ، بينما تراوح الباذنجان الرومي بين 2.5 و5 جنيهات.

4. تراوح الخيار البلدي بين 6 و10 جنيهات للكيلو ، واستقرت الملوخية بين 5 و8 جنيهات والثوم بين 25 و45 جنيها.

5. سجل الليمون البلدي ما بين 15 و25 جنيها للكيلو ، مع ارتفاعه مقارنة ببعض الأصناف المستقرة.

وتعكس هذه المستويات تأثير العرض والطلب بصورة مباشرة ، فزيادة الكميات المطروحة تساعد على تهدئة الأسعار ، بينما يؤدي انخفاض المعروض مع استمرار الطلب الى دفع بعض الأصناف نحو الارتفاع.

أسعار الفاكهة اليوم تتحرك ضمن نطاقات مستقرة

في المقابل ، بدت حركة الفاكهة اكثر هدوءا مقارنة بعدد من الخضروات ، مع استقرار نسبي في البرتقال الصيفي والعنب والتفاح ، بينما حافظت أصناف المانجو على فروق سعرية واسعة نتيجة اختلاف النوع والجودة.

وتظهر بيانات السوق مستويات الفاكهة خلال تعاملات اليوم في نطاقات متفاوتة ، حيث سجل البرتقال الصيفي بين 14 و20 جنيها للكيلو ، والعنب بناتي الأصفر والأحمر بين 20 و40 جنيها ، بينما تراوح التفاح البلدي بين 35 و65 جنيها.

كما سجل المانجو البلدي ما بين 20 و35 جنيها للكيلو ، في حين ارتفعت المانجو العويس الى نطاق يتراوح بين 80 و100 جنيه ، وهو فارق يعكس اختلاف الصنف والقيمة السوقية وليس حركة موحدة لكل انواع المانجو.

وتشير أسعار الخضار والفاكهة اليوم في مصر الى ان السوق لا يتحرك في اتجاه واحد ، فبعض الأصناف تستفيد من وفرة المعروض بينما تواجه أصناف اخرى ضغوطا سعرية مرتبطة بالكميات المتاحة وجودة المنتج وتوقيت الموسم.

وتظل حركة سوق العبور مؤشرا مهما على اتجاهات أسعار التجزئة ، لكن السعر الذي يدفعه المستهلك قد يختلف عن سعر الجملة وفقا لتكاليف النقل والتداول وهامش التاجر ، ما يجعل فروق الأسعار بين السوقين أمرا متوقعا.