تباين أسعار اللحوم بين المنافذ الحكومية والجزارة

سجلت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، اليوم الإثنين، اختلافًا واضحًا بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة، حيث طرحت الجهات التابعة لـوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ووزارة التموين والتجارة الداخلية منتجات بأسعار مخفضة تبدأ من 280 جنيهًا للكيلو، مقابل متوسط 450 جنيهًا للحوم البلدية لدى الجزارين.

وأظهرت جولة ميدانية تباين الأسعار حسب جهة البيع ونوع القطعية، إذ تراوحت أسعار المكعبات في منافذ الزراعة بين 330 و350 جنيهًا، بينما سجلت الكفتة والسجق 250 جنيهًا، ووصلت الكبدة والبوفتيك والضاني إلى 350 جنيهًا للكيلو، مع إتاحة بدائل متنوعة تناسب مختلف الفئات.

وفي السلاسل التجارية، ارتفعت أسعار بعض القطع الفاخرة، حيث بلغ الإسكالوب 560 جنيهًا، والإنتركوت والسمانة 550 جنيهًا، فيما سجلت الكفتة نحو 390 جنيهًا، ما يعكس فروقًا ترتبط بجودة اللحوم ومكان العرض.

وعلى صعيد اللحوم الأخرى، استقرت أسعار الجمال والماعز بين 400 و480 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم المستوردة مستويات أقل، إذ بلغ البرازيلي 300 جنيه، والكبدة 200 جنيه، في حين حافظت أسعار الماشية الحية على تباينها وفق النوع والوزن.