هتاكل أطرى لحمة مشوية | طريقة تتبيل اللحم للشوي على الفحم بوصفات مبتكرة

يبحث العديد من ربات المنزل في الوقت الحالي عن طريقة تتبيله اللحم المشوي على الفحم، حيث إنها من أشهر الوجبات التي يرغب عدد كبير من الناس في تناولها، ولذلك من خلال موقعنا لحظات نيوز سنقوم بعرض طريقة تتبيل اللحم للشوي على الفحم بوصفات مبتكرة.

تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم بالزبادي

من الوصفات الشهية واللذيذة اللحمة المشوية على الفحم بالزبادي ونعرض التتبيلة من خلال ما يلي:

1-المكونات

في النقاط التالية سنقوم بعرض المكونات التي تتكون منها تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم بالزبادي:

• كيلو غرام من اللحم المقطع إلى مكعبات كبيرة.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• علبة من لبن الزبادي.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• حبة بصل مفرومة ناعمًا.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التتبيل

في النقاط التالية سنقوم بعرض طريقة تتبيل هذه المكونات مع اللحمة:

1. تضيف زيت الزيتون مع البصل المفروم الناعم وفصوص الثوم المهروسة.
2. تضيف إليهم الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة في وعاء.
3. تخلط هذا الوعاء بالمضرب اليدوي حتى يتجانس مع بعضه البعض.
4. تضيف علبة لبن الزبادي إلى المزيج.
5. تضيف معجون الطماطم وتحركه حتى يتجانس مع بعضه.
6. تضيف اللحم إلى الوعاء ويدهن من جميع جوانبه.
7. تطهي مكعبات اللحم أو بالإمكان أن تتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل الطهي.

تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم بالصويا

نتعرف أيضًا على طريقة تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم بالصويا فيما يلي:

1- المكونات

في النقاط التالية سنقوم بعرض المكونات التي تتكون منها تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم بالصويا:

• كيلو من اللحم المقطع. كوب من زيت الزيتون.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 ملاعق كبيرة من الصويا صوص.
• 3 فصوص من الثوم المفروم ويمكن أن تقوم باستبدالها بمعلقة في بودرة الثوم.

2- طريقة التتبيل

في النقاط التالية سنقوم بعرض طريقة تتبيل المكونات التي قمنا بعرضها مع اللحم المشوي:

1. تضيف زيت الزيتون في وعاء فارغ.
2. تضيف له الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والخل.
3. تقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها في المضرب جيدا.
4. تضيف مزيج صلصة الصويا وتقوم بتحريكه جيدا حتى يتجانس مع بعضه البعض.
5. تضيف قطع اللحم إلى المزيج مع التأكد من ملامسة الخليط لكافة الجوانب.
6. تنقع قطع اللحم في الثلاجة لمدة يوم كامل لتطعيم التتبيلة.

تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم بالعسل

تتبيلة اللحمة المشوية على الفحم بالعسل من أسهل وألذ الطرق ونتعرف عليها فيما يلي:

1- المكونات

في النقاط التالية سنقوم بعرض المكونات التي تتكون منها تتبيلة العسل:

• 3 شرائح من اللحم.
• ربع كوب من العسل.
• 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
• حبة بصل مفرومة ناعمًا.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.

2- طريقة التتبيل

في النقاط التالية سنقوم بعرض الطريقة التي تقوم بها بتتبيل المكونات السابقة مع اللحم:

1. تضيف زيت الزيتون مع البصل المفروم الناعم.
2. تضيف الملح والفلفل الأسود وملعقة من البابريكا والبهارات المشكلة في وعاء.
3. تخلط جميع المكونات في المضرب اليدوي حتى يتجانس مع بعضه.
4. تضيف كمية من العسل إلى المزيج وتقوم بتحريكه حتى يتجانس.
5. تضيف شرائح اللحم إلى الوعاء وتدهن من كافة الجوانب.
6. تنقع شرائح اللحم في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات لكي تتشرب بالتتبيلة.

تعتبر اللحم المشوي من أشهى الوجبات التي يحبها الكثير من الناس، كما أنهم يحبوا أن يبتكروا بها ليخرجوها بأطعمة شهية وطرق جديدة، لذلك قمنا بعرض العديد من الطرق والمكونات الجديدة التي يمكن أن تتبل بها اللحم المشوي.