ما هي طريقة عمل البصارة؟ واعمل اكل ايه مع البصارة؟ تعتبر من الأسئلة التي تشغل بال العديد من النساء المصريات، حيث إن البصارة هي طبق مصري أصيل تلجأ إليه العديد من النساء المصريات كوجبة خفيفة وسريعة التحضير ولذلك نتعرف من خلال موقع لحظات نيوز على طريقة تحضيرها بشكل مفصل.
طريقة عمل البصارة
من خلال السطور القادمة نتعرف على طريقة عمل البصارة مع المكونات اللازمة كذلك:
1- المكونات والمقادير اللازمة
تتمثل المكونات والمقادير اللازمة لعمل البصارة فيما يلي:
- 5 فص ثوم مفروم.
- ربع كيلو من الفول المقشر.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
- 2 ملعقة كبيرة من الشبت.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- القليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
- عصير ليمون.
- 2 بصلة مفرومة.
اقرأ أيضًا: كم ملعقة شوفان لكل كوب حليب؟
2- طريقة التحضير
نتعرف من خلال ما يلي على طريقة عمل البصارة بالخطوات التفصيلية:
- بعد القيام بنقع الفول قومي بتصفيته وضعيه في قدر يحتوي على ماء، وضعيه على النار حتى الغليان.
- أضيفي إليه بعد ذلك البصل والثوم واتركيه على النار لمدة ساعة تقريبًا إلى حين تمام النضج.
- ضعي بعد ذلك إلى الفول الكزبرة والشبت مع البقدونس، ثم قومي بتتبيله مع الملح والفلفل الأسود والكمون كذلك، اتركي المكونات على النار لمدة 10 دقائق على قوام ناعم.
- ضعي حينها الخليط في القدر مرة أخرى، وضعيه على النار الهادئة إلى حين غليانه.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي إليه البصل مع التقليب إلى أن يذبل.
- ضعي بعد ذلك الثوم وقومي بالتقليب حتى يحمر لونه.
- قومي بغرف البصارة في طبق التقديم مع رش البصل والثوم المحمر عليها، ثم اعصري القليل من الليمون وقدميها بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل المبكبكة
اعمل اكل ايه مع البصارة
في إطار التعرف على طريقة عمل البصارة، فمن الممكن أن تحتار بعض النساء فيما يمكن تقديمه إلى جانب البصارة، حيث يمكنك تناولها إلى جانب البطاطس المحمرة مع تقديم مشروب من اختيارك كذلك وتناولها بالعيش.
بالتأكيد سمعت اسم البصارة من قبل، حيث إنها واحدة من أشهر أصناف الطعام المصري اللذيذ الذي لا يمكن الاستغناء عنه في أي بيت مصري، ولذلك ترغب النساء بالتعرف على طريقة التحضير الصحيحة.
