ازاي اعمل بسكويت العشر دقائق؟ وما هي طريقة عمل بسكويت الشاي؟ حيث يعتبر البسكويت من المعجنات اللذيذة للغاية والتي يتم اللجوء بكثرة في وجبة الإفطار مع الشاي في الصباح، ولذلك نتعرف من خلال موقع لحظات نيوز على طريقة تحضيره بالتفصيل.
ازاي اعمل بسكويت العشر دقائق
نُجيب من خلال ما يلي على سؤال ازاي اعمل بسكويت العشر دقائق بالخطوات والتفاصيل:
1- المكونات والمقادير اللازمة
تتمثل مكونات ومقادير عمل بسكويت العشر دقائق فيما يلي:
- ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
- ½ كوب (225 جم) دقيق.
- ½ كوب (125 مل) زيت.
- ½ كوب (100 جم) سكر.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
اقرأ أيضًا: ازاي اعمل جلاش حلو طري؟
2- طريقة التحضير
نتعرف من خلال ما يلي على طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق:
- ضعي البيض والسكر والفانيليا والزيت في وعاء كبير، واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين إلى أن يذوب السكر قليلًا.
- أضيفي بعد ذلك الدقيق والبيكنج باودر، ثم اعجني بيديكِ لكي يتكون عجين طري.
- سخني حينها الفرن عند 180 درجة مئوية.
- ثم قومي بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ورصيها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- اجعلي المسافة بين كل كرة والثانية مناسبة حتى لا تلتصق ببعضها أثناء الخبز.
- قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 أو 18 دقيقة، حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
طريقة عمل بسكويت الشاي
في إطار التعرف على طريقة عمل بسكويت العشر دقائق، نتعرف من خلال ما يلي على طريقة عمل بسكويت الشاي:
1- المكونات والمقادير اللازمة
تتمثل المكونات فيما يلي:
- ½ كوب حليب.
- 12 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- بيضة كبيرة.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البشاميل بالصور
2- طريقة التحضير
نتعرف من خلال ما يلي على طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء وقلبي جيدًا.
- ضعي الزبدة في وعاء آخر واخفقيها بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
- أضيفي بعد ذلك السكر واستمري في الخفق بسرعة بطيء لمدة دقيقتين.
- أضيفي حينها البيضة والفانيليا ثم اخفقي لمدة دقيقة.
- ثم أضيفي الدقيق والحليب ببطء، واعجني إلى أن تتكون لديكِ عجينة متماسكة وطرية.
- قومي بتقسيم العجين إلى قسمين، ثم غلفيهما بورق بلاستيك، ثم ضعي العجين في الثلاجة لمدة ساعتين.
- أخرجي بعدها العجين من الثلاجة واتركيهما في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق قبل فردها بين ورقتي زبدة.
- جهزي الفرن عند درجة حرارة 300.
- قومي بتشكيل العجين باستخدام أشكال البسكويت ثم رصيها داخل صينية عليها ورق زبدة.
- ضعيها داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- أخرجيها بعد ذلك من الثلاجة وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
تبحث العديد من النساء عن طريقة عمل بسكويت الشاي بشكل سريع، حيث يتم تناول البسكويت بكثرة عند الفطور بالتحديد، ويعتبر من المعجنات الهامة.
