اعمليها للإفطار يوم الوقفة أو غدا أول يوم العيد.. كيفية عمل ورقة اللحمة بتتبيلة خطيرة وبخطوات سهلة

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

ورقة اللحمة تعتبر من أهم وأشهر الأكلات والأطباق ولها شعبية كبيرة جدا في مختلف الأوساط وهي تعتبر من أهم الأكلات المصرية القديمة، تعتمد ورقة اللحمة في تحضيرها على البطاطس والخضروات المختلفة ويستلزم تحضيرها أيضا وجود ورق الفويل والأكياس الحرارية لتسهل النضج، الكثير من النساء تقوم بشراء ورقة اللحمة من المطاعم جاهزة لأنهم لا يعلمون كيفية تحضيرها في المنزل ويظنون أنها تستلزم الكثير من الوقت والجهد فيلجئون لشرائها جاهزة وهناك بعض النساء التي تبحث عن طريقة تحضير ورقة اللحمة في المنزل لضمان جودتها وهذا المقال تمت كتابته خصيصا لأجلكم فسوف نشرح فيه طريقة تحضير ورقة اللحمة بالخطوات و المكونات وطريقة بسيطة جدا.

مكونات ورقة اللحمة

ورقة اللحمة من الأكلات الموفرة والغير مكلفة حيث يمكن تحضيرها باستخدام مكونات في متناول الجميع ومتاحة لدى الكل حيث لن تقومي بشراء شيء من الخارج فقط استغني عن شراء ورقة اللحمة جاهزة من المطاعم وقومي بتجهيز المكونات التالية:

شرائح لحمة
بصلتين
بطاطس (ثمرتين)
خضراوات
عصير طماطم (كوب)
رشة ملح
فلفل أسود
بهارات
عصير ليمون.

خطوات تحضير ورقة اللحمة

ورقة اللحمة الشهية تعتبر من أهم الأكلات سريعة التحضير لا تحتاج لوقت أو جهد كبير لتحضيرها فيمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة والسلسلة لتحضير أفضل طبق من ورقة اللحمة والخطوات كالتالي:

أولا قومي بغسل اللحمة جيدا
ثانيا استخدمي الملح والفلفل الأسود والبهارات وعصير الليمون في تتبيل قطع اللحمة
ثالثا قومي بتقطيع البصل والبطاطس إلى حلقات
رابعا احضري ورق الفويل وضعي فيه البطاطس والبصل ثم ضعي قطع اللحمة وأضيفي باقي الخضروات الموجودة لديك فوق اللحمة
خامسا قومي بإحضار قالب فرن وضعي فيه ورق الفويل وادخليها الفرن
سادسا اتركيها لمدة 40 دقيقة داخل الفرن ثم أخرجيها وتأكدي من أن اللحمة قد نضجت
سابعا وأخيرا قومي بفتح ورق الفويل وأدخلي القالب للفرن و اشعلي الشواية حتى تأخذ اللون من فوق ثم أطفئ النار.