أحلى طبق على السحور في رمضان… طريقة إعداد طبق الفول بالبيض لسحور صحي

4 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

تنوع أصناف الأطباق على السحور مطلوب، ولكن تظل هناك بعض الأطباق التي تظل أساسية على السحور لاحتوائها على القيم الغذائية المناسبة للتمكن من الصيام بدون مشاقة، ويعد طبق الفول وطبق البيض من أهم الأطباق الرئيسية على السحور، ويمكن إبتكار منهم طبق مميز بوضع الفول والبيض معًا في طبق واحد، حيث يكون له مذاق رائع ومميز ويمد الجسم بطاقة كبيرة خلال يوم الصيام، وننقل تفاصيل الإعداد خلال السطور المقبلة.

طريقة عمل طبق الفول مع البيض

يتم عمل طبق الفول مع البيض خلال دقائق معدودة فهو مناسب ولا يأخذ الكثير من الوقت، كما أن تكلفته تكون اقتصادية، ويتم تحضيره كما هو محدد فيما يلي:

مكونات عمل طبق الفول بالبيض

فول مدمس بمقدار ربع كيلو.
بيض بعدد اربع حبات.
طماطم عدد حبة واحدة مقطعة مكعبات
ملح حسب الرغبة.
فلفل اسمر حسب الرغبة.
زيت زيتون بمقدار بمقدار ملعقتين حجم كبير.
طحينة بمقدار ملعقة حجمها كبير.
عصير نصف ليمونة.
سمن بلدي بمقدار ملعقة حجم كبير.

شاهد أيضًا: طريقة عمل مفركة بطاطا بالبصل وزيت الزيتون واللحمة.. طبق رمضاني اقتصادي مشبع للفطور والسحور

خطوات تحضير طبق الفول بالبيض في البيت

إحضار مقلاة ووضع به كمية الفول، ويتم إضافة له الملح وعصير الليمون وتقليبه ووضعه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
يتم إضافة مكعبات الطماطم وتركها تغلي مع الفول لبضع دقائق.
إحضار وعاء وخلط به الطحينة مع كمية الزيت ووضعه على الفول مع التقليب برفق، ثم إضافة ملعقة السمن البلدي والتقليب باستمرار.
يتم وضع على وجه المقلاة البيض ويجب الحرص على تواجد مسافة كافية بين كل بيضة وأخرى، ويتم تغطية المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج البيض بشكل كامل.
يتم رش القليل من الفلفل الأسمر والملح حسب الرغبة على الوجه، ويتم وضع الفول بالبيض في طبق التقديم مع العيش البلدي.

وبذلك نكون عرضنا لكي طريقة عمل طبق الفول مع البيض لسحور سريع وصحي والمذاق في النهاية يكون أحلى من المطاعم، حيث أنه من الأطباق الرئيسية في قائمة مختلف المطاعم في وجبة السحور، جربي الآن طبق الفول بالبيض بهذه الطريقة وسينال إعجاب الجميع.