ما هي طريقة عمل سلطة ريتا

4 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

سلطة ريتا الهندية من أشهى السلطات التي يُمكن تقديمها بجانب الطعام، وهي تتشابه إلى حد كبير مع سلطة الخيار باللبن المشهورة في المطابخ العربية، لكن تختلف عنها سلطة ريتا بسبب بعض التوابل والبهارات المستخدمة فيها، ونوضح عبر مقالنا في موقع لحظات نيوز طريقة تحضير سلطة ريتا الهندية.

ما هي طريقة عمل سلطة ريتا

تتكون سلطة ريتا الهندية من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، بالإضافة على أنها سريعة التحضير؛ مما يجعلها من أفضل الخيارات التي يُمكن اعتمادها في قائمة الطعام وتقديمها بجانب الوجبات الرئيسية، ونذكر لكم عبر السطور التالية المكونات المطلوب تحضيرها لتحضير سلطة ريتا الهندية مع ذكر طريقة التحضير بالخطوات.

مكونات سلطة ريتا الهندية

نذكر لكم عبر النقاط التالية المكونات المُستخدمة في تحضير سلطة ريتا:

علبة لبن (زبادي).
2 حبة خيار طازج.
حزمة من الكزبرة الخضراء.
3 فصوص من الثوم.
رشة ملح.
رشة كمون.
رشة توابل جراماسالا الهندية.

طريقة تحضير سلطة ريتا بالخطوات:

سلطة ريتا

نذكر لكم عبر النقاط التالية طريقة تحضير سلطة ريتا الهندية بالخطوات:

بشر الخيار وتصفيته جيدًا من الماء.
فرم فصوص الثوم فرم ناعم.
فرم حزمة الكزبرة أو تقطعيها تقطيع ناعم.
في وعاء عميق، يتم إفراغ علبة اللبن (الزبادي)، وتتم إضافة لخيار المبشور المصفي جيدًا، وتقليب المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
تتم إضافة الثوم المفروم إلى خليط اللبن والخيار المبشور، والتقليب جيدًا.
إضافة رشة الملح إلى الخليط.
إضافة توابل الجرام ماسالا، وإضافة رشة الكمون.
إضافة الكزبرة المفرومة إلى الخليط، وتقليب المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها بشكل كامل.

طريقة تحضير سلطة ريتا الهندية بالطماطم

توجد طريقة أخرى لإعداد سلطة ريتا الهندية، والتي يتم تحضيرها في بعض المناطق في الهند، ونذكر لكم المكونات المطلوبة لتحضير سلطة ريتا بالطماطم مع ذكر طريقة التحضير بالخطوات.

مكونات سلطة ريتا الهندية بالطماطم

نذكر لكم في النقاط التالية المكونات المطلوب تحضيرها لإعداد سلطة ريتا الهندية بالطماطم:

حبة واحدة من الخيار.
حبة واحدة من الطماطم.
حبة واحدة من الجزر.
حبة واحدة من البصل الأحمر.
حزمة بقدونس طازج.
حزمة نعناع أخضر طازج.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من توابل الجرام ماسالا.
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
ملعقة صغيرة من السكر.
عدد 2 علبة من اللبن (الزبادي).

طريقة تحضير سلطة ريتا الهندية بالطماطم

نذكر لكم عبر النقاط التالية طريقة تحضير سلطة ريتا الهندية بالطماطم، مع ذكر الخطوات:

تقشير الخيار، وإزالة البذور من الداخل، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
تقشير الطماطم ونزع البذور من الوسط، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
تقشير الجزر، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
تقشير البصل، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
فرم حزمة البقدونس فرم ناعم جدًا.
فرم النعناع الأخضر فرم ناعم، قدر المستطاع.
في وعاء عميق يتم إفراغ علب اللبن (الزبادي).
يتم إضافة مكعبات الخضار إلى اللبن، والتقليب جيدًا.
إضافة البقدونس المفروم، والنعناع على خليط اللبن.
إضافة الملح والسكر، وإضافة الكمون وتوابل الجرام ماسالا الهندية.
إضافة مسحوق الفلفل الحار.
تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها جيدًا.
وفي حال كانت السلطة سميكة القوام يُمكن إضافة بعض الحليب لتخفيف القوام.

ويتم تقديم سلطة الريتا الهندية بجانب برياني الدجاج أو المندي.

يشتهر المطبخ الهندي بالعديد من الأكلات المميزة والسلطات، ويتميز بمذاقه المختلف بسبب التوابل الهندية المستخدمة في إعداد الطعام، وتعد سلطة ريتا الهندية من أشهر السلطات في الهند، وذكرنا لكم عبر مقالنا مكونات وطريقة تحضير سلطة ريتا الهندية، وطريقة تحضير سلطة ريتا بالطماطم.