حلى بارد مناسب لبعد الإفطار.. كيفية عمل حلى الجيلي والمهلبية اللذيذ

رمضان 2024

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

تعتبر الحلويات من أهم الأطباق التي يتم تقديمها في شهر رمضان الكريم باختلاف أنواعها حيث لا يقتصر تقديم الحلويات على نوع معين فقط بل يتم تقديم العديد من أنواع الحلويات المختلفة منها الشرقية ومنها الغربية، ومن أشهر الحلويات التي يتم تقديمها في رمضان المهلبية باختلاف أنواعها حيث يمكن تقديمها بأكثر من طريقة كما يمكن إضافة العديد من الإضافات المختلفة إليها أيضا، وفي هذا المقال سنقوم بتوضيح طريقة عمل حلى الجيلي بالفراولة والمهلبية بالطبقات ليتم تقديمه في رمضان.

مكونات حلى الجيلي والمهلبية بالفراولة

يمكن تحضير حلى الجيلي والمهلبية بسهولة حيث تتواجد مكوناته في كل منزل، وفي السطور القادمة سنقوم بتوضيح تلك المكونات:

باكيت جيلي فراولة، كما يمكن اختيار أي نكهة أخرى.
كوبين من الماء.
4 أكواب من الحليب.
نصف كوب من السكر.
ربع كوب من النشا.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
فراولة مقطعة للتزيين، أو يمكن تزيينها بأي نوع فاكهة آخر حسب الرغبة.

طريقة عمل حلى الجيلي والمهلبية

تعتبر المهلبية من أشهر الحلويات التي يتم تقديمها في شهر رمضان وإضافة العديد من الإضافات المختلفة إليها، وفي السطور القادمة سنقوم بتوضيح خطوات عمل حلى الجيلي بالفراولة:

في البداية يتم تحضير الجيلي عن طريق وضع باكت الجيلي في وعاء به ماء ورفعه على النار مع التقليب المستمر لحين الغليان.
ثم يتم صب الجيلي في كاسات التقديم ووضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
وفي وعاء عميق يتم وضع الحليب مع السكر والنشا ويتم خلط المكونات جيدا.
ثم يتم رفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر ثم يتم إضافة الفانيليا.
مع استمرار التلقليب حتى يتماسك الخليط ويتحول قوامه إلى قوام كثيف.
بعد ذلك يتم صب المهلبية برفق فوق طبقة الجيلي التي سبق تحضيرها.
ثم يتم وضع الكاسات في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك طبقة المهلبية.
ويتم تزيينها قبل التقديم مباشرة بقطع الفراولة المقطعة أو بأي نوع فاكهة آخر حسب الرغبة.

وبهذا نكون أوضحنا طريقة عمل حلى الجيلي بالفراولة والمهلبية الطبقات بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة تتواجد في كل منزل.