ما هي طريقة تحضير كريمة طازجة

وصفات طبخ
4 أشهر منذ
كريم احمد الحسيني
طريقة تحضير كريمة طازجة
طريقة تحضير كريمة طازجة

يسأل البعض عن ما هي طريقة تحضير كريمة طازجة، حيث إنها من الإضافات الشهية اللذيذة للحلوى وللطعام والتي تأتي بالعديد من الأنواع والأشكال وكل منها لها طريقة إعداد، وبالرغم من أنها تُباع جاهزة ومعلبة ببعض الأماكن والأسواق إلا أن المنزلية لها تفضيل خاص عند البعض، ومن خلال ما يلي في موقعنا لحظات نيوز سنوضح طريقة عمل الكريمة الطازجة منزليًا.

ما هي طريقة تحضير كريمة طازجة

طريقة تحضير كريمة طازجة

أهم ما يميز الكريمة عند تحضيرها في المنزل أنها سهلة للغاية في الإعداد وكذلك مكوناتها متوفرة بشكل كبير في أغلب المنازل وفي الأسواق، ومن أشهر أنواعها هي كريمة الخفق والتي سنذكر طريقة إعدادها فيما يلي:

  1. تحضير المكونات والتي تتمثل في: (مائة وأربعون غرام من الزبدة + ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل + مائتي وثمانين غرام من السكر البودرة).
  2. يتم خفق الزبدة في الخلاط الكهربائي حتى تذوب تمامًا.
  3. إضافة السكر إلى الزبدة وخفق المكونات مع بعضها جيدًا.
  4. يتم سكب الحليب ثم تُخلط المكونات معًا.
  5. تصبح الكريمة بذلك جاهزة للاستخدام.

 طريقة تحضير كريمة الجبن

في السابق تعرفنا على طريقة إعداد كريمة الخفق في المنزل، وهناك أنواع أخرى من الكريمة يمكن صناعتها منزليًا ومنها كريمة الجبن ويمكن إعدادها باتباع ما يلي من خطوات:

  1. تحضير المكونات اللازمة وهي: (نصف كوب من الزبدة + مائتي غرام من الجبن الكريمي اللين + ربع كوب من الكريمة + ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة + كوبان من السكر الناعم بودرة).
  2. يتم وضع الزبدة والكريمة والجبن الكريمي والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي.
  3. استخدام المضرب الشبكي لخفق المكونات معًا.
  4. بذلك تكون حصلت على الكريمة المطلوبة.

أقرأ أيضًا:ما هي مكونات كريمة الخفق وكيف يتم تحضيرها في المنزل؟!

كيفية تحضير كريمة الليمون

يمكن أيضًا تحضير كريمة الليمون والتي عادة يتم استخدامها في إعداد الكعكة منزليًا، وفي السطور التالية نتعرف إلى المكونات اللازمة لذلك وأيضًا طريقة التحضير:

  1. تحضير المكونات اللازمة: (ثلث كوب من عصير الليمون الطازج + أربع ملاعق كبيرة من السكر + ملعقتان صغيرتان من بشر الليمون + بيضة).
  2. يتم خلط السكر مع الليمون في قدر موضوع على نار متوسطة.
  3. يتم إضافة بشر الليمون مع استمرار التقليب لحين ذوبان السكر.
  4. يتم خفق البيضة في وعاء.
  5. سكب خليط الليمون والسكر على البيضة المخفوقة.
  6. تُخلط المكونات معًا لمدة دقيقتين.
  7. تصفية الخليط بالمصفاة في إناء آخر ويتم وضعه على نار هادئة لثلاث دقائق أو حتى يصبح له قوام سميك.
  8. يتم وضع الكريمة في برطمان زجاجي مُحكم ويُحفظ بالثلاجة لاستخدامه بعد ذلك في تزيين الكعك وحشوه.

أقرأ أيضًا: إليك طريقة صنع الكريمة الطازجة في المنزل مثل الجاهزة

طريقة إعداد كريمة الطبخ منزليًا

أيضًا من أشهر أنواع الكريمة التي يمكن الاستفادة منها في وصفات الطعام الأخرى هي كريمة الطبخ، ويمكن صناعتها منزليًا من خلال اتباع ما يلي من خطوات:

  1. تحضير المقادير والمكونات ومنها (كوب من الحليب كامل الدسم + ملعقة كبيرة من الطحين + نصف كوب من القشطة + ملعقة كبيرة من الزبدة + ملعقة كبيرة من النشا + ربع ملعقة صغيرة من الملح).
  2. يتم وضع الحليب مع النشا والطحين والملح في وعاء بالخلاط الكهربائي.
  3. يتم خفق المكونات حتى تمتزج جيدًا مع بعضها.
  4. يوضع الخليط في قدر على نار متوسطة إلى هادئة.
  5. يتم تحريك الخليط حتى يبدأ في الغليان ويتحول قوامه إلى قوام سميك.
  6. يتم إضافة القشدة ويُقلب المزيج بمضرب يدوي لدقيقتين حتى تتجانس المكونات معًا.

أقرأ أيضًا:طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة على طريقة منال العالم.. خطيييييييييرة وأحلى من أي مطعم

ما هي طريقة تحضير كريمة طازجة من الموضوعات التي كان من المهم تناولها لما للكريمة من أهمية في المطبخ العربي كونها تدخل في الكثير من الوصفات الأخرى، وننصح بتجربة الوصفات السابق ذكرها أو على الأقل وصفة منهم.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى