وفري فلوسك في رمضان… طريقة سهلة لعمل البسبوسة بالزبادي

4 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

تتجهز ربات المنازل لاستقبال شهر رمضان المبارك بالكثير من التحضيرات، ويكون من أهمها التعرف على طريقة سهلة لعمل البسبوسة بالزبادي وتوفير الأموال التي كانت تنفق لشرائها جاهزة، وهي حلوى مميزة إذا تم تقديمها للصائمين بعد نهار طويل من الصيام، فهي حلوى تقوم بمنحهم الطاقة لاستكمال اليوم بصحة أفضل، وننقل لك الوصفة خلال الفقرات المقبلة.

طريقة إعداد البسبوسة بالزبادي

البسبوسة بالزبادي حلى مفضلة لدى الكثيرين، وإعدادها في المنزل يكون سهل للغاية، وهي موفرة وتكلفتها في متناول الأيدي، وتحضيرها يتم كما هو موضح فيما يلي:

مكونات عمل البسبوسة بالزبادي

سميد بمقدار كيلو.
زبادي بمقدار كوب.
سمنة مذابة بمقدار نصف كوب.
سكر أبيض بمقدار كوب.
عسل أبيض بمقدار ملعقة حجمها كبير.
جوز هند ناعم بمقدار ربع كوب.
بيكنج بودر بمقدار ملعقة حجمها صغير.
ظرف من الڤانيليا.

مكونات الشربات

مياه بمقدار كوب.
سكر أبيض بمقدار كوب ونصف.
ظرف ڤانيليا.
عصير ليمون بمقدار ملعقة حجمها صغير.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكشري المصري الأصلى زي المحلات وأحلى واعمليه لأولادك في رمضان

خطوات تحضير البسبوسة بالزبادي في المنزل

إحضار وعاء عميق ووضع به السميد مع السكر والفانيليا والبيكنج بودر وجوز الهند، ويتم تقليب تلك المكونات الجافة معًا.
وضع السمنه بالتدريج مع التقليب، ثم إضافة الزبادي مع التقليب والعجن حتى تتكون عجينة لينة وسهلة الفرد.
إحضار صينية مقاسها ثمانية وعشرين، ووضع عليها طبقة رقيقة من السمن، ثم وضع كمية خليط عجينة البسبوسة وفردها بالتساوي في الصينية.
تترك لترتاح لمدة ربع ساعة، ثم إدخالها الفرن على درجة مائة وثمانين لمدة نصف ساعة أو حتى تأخذ لون ذهبي.
تجهيز الشربات الساخن يكون بوضع السكر مع المياة على نار حتى الغليان، ثم إضافة الڤانيليا والليمون بعد أن يصل للقوام المطلوب، أي يكون بقوام متوسط.
بعد إخراج البسبوسة من الفرن وضع عليها مباشرةً الشربات الساخن، ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم باردة بجانب أحد المشروبات الساخنة أو بمفردها.

جربي الآن وصفة البسبوسة بالزبادي في المنزل وستكون ناجحة ولن تحتاجي لشرائها مرة أخرى جاهزة، فهي بطريقة أحلى من الجاهزة وسيحبها كل من يتذوقها على سفرتك في شهر رمضان المبارك.