حلوى الأطفال المفضلة في رمضان… طريقة سريعة لعمل كريم الكراميل

5 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

كريم الكراميل أحد أنواع الحلوى التي يعشقها الأطفال وتكون مناسبة مع شهر رمضان الكريم، وتتمكن كل ربة منزل من إعداد كريم الكراميل سريعًا لأطفالها، وهي حلوى ناعمة سهلة الأكل ولذلك تكون مناسبة مع الأطفال منذ عمر عامين، كما أن الكبار يحبونها لأنها من الحلويات الخفيفة والتي تتناسب مع يوم صيام فلا تؤذي المعدة، وإليك أفضل طريقة لعمل كريم الكراميل في السطور القادمة.

طريقة سهلة لعمل كريم الكراميل في رمضان

لعمل كريم الكراميل تحتاج إلى بعض المكونات المحددة، وتكلفتها تكون في متناول الأيدي وخطوات التحضير لا تأخذ سوى دقائق قليله، وإليك الطريقة فيما يلي:

مكونات الكريم كراميل

سكر أبيض ناعم بمقدار ثلث كوب.
لبن بمقدار لتر.
قرفة بمقدار نصف ملعقة حجمها صغير.
بيض بمقدار ثماني حبات

شاهد أيضًا: وصفة مكرونة بالجبن في الفرن.. إفطار رمضاني في 10 دقائق!

خطوات عمل كريم الكراميل

أولًا تحضير الكراميل، يتم وضع في وعاء مائة جرام فقط من كمية السكر وأضافة له مياه بمقدار ملعقتين حجم كبير ووضعهم على نار هادئة مع التقليب حتى نحصل على خليط لونه بني فاتح.
توزيع الكراميل على قوالب مناسبة، أو في قالب واحد فقط يتناسب مع الكمية مع مراعاة تحريكه من الجوانب.
ثانيًا تحضير كريمة الكراميل، يتم وضع كمية اللبن في وعاء عميق مع إضافة القرفة ووضعهم على النار حتى الوصول للغليان.
نحضر وعاء ونضع به البيض والسكر ويتم خفقهم بشكل جيد للحصول على قوام كريمي، ثم إضافتهم إلى اللبن مع التقليب.
إضافة الكريمة للقوالب التي تم وضع بها الكراميل برفق.
وضع مياه ساخنة في وعاء عميق ووضع قوالب الكريم كراميل بها بحيث تكون المياه الساخنة تصل لثلث القوالب.
تشغيل الفرن مسبقًا على درجة مائة وخمسين درجة مئوية لمدة ربع ساعة ثم غلقه، ووضع قوالب الكريم كراميل به كما هي في المياه وتركها لمدة ساعة.
يترك الكريم كراميل حتى يبرد تمامًا ثم وضعه في الثلاجة لمدة اربع ساعات على الأقل ثم يقدم.

عرضنا لكم طريقة إعداد حلوى كريم الكراميل في المنزل، والتي تتناسب مع شهر رمضان ويمكنك إعدادها قبل تناولها يوم، كمان يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تزيد عن أربعة أيام.