حضريها قبل رمضان ..كيفية تحضير مربي الجزر في البيت أطعم من الجاهزة

رمضان 2024

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

مربى الجزر من ألذ وأشهى أنواع المربى، وهي من الوجبات الخفيفة جدا، والتي يمكن صنعها في المنزل بخطوات بسيطة، وإمكانيات قليلة، ومكوناتها موجودة في أي مطبخ، ولكن لا يعرف كيفية عملها الجميع فتجد عدد كبير من النساء يبحثن عن الخطوات الواجب اتباعها لعمل مربى الجزر في المنزل، وهناك من يقوم بتحضيرها ولكن لا تكون جيدة، أو أن قوام المربى ليس غليظ بالشكل المطلوب، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكونات وخطوات عمل مربى الجزر التي لها عدد كبير من الفوائد لجسم الإنسان فتابعوا لنهاية المقال.

مكونات مربى الجزر

جزر مقشر ومبشور ( نصف كيلو)
سكر ابيض ناعم (نصف كيلو)
عصير ليمون (ملعقة)

خطوات عمل مربى الجزر

قومي بإحضار الجزر وابشريه وبعد ذلك أحضري إناء كبير وضعي فيه الجزر والسكر وقلبيه جيدا حتى يذوب السكر تماما.
قومي بإنزال الإناء عن النار وغطيه جيدا واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
بعد ذلك أخرجي الإناء من الثلاجة وضعيه على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان.
قومي بخفض درجة الحرارة واستمري في التقليب لمدة نصف ساعة حتى يصبح الخليط سميك.
انزلي الإناء من النار واضيفي له عصير الليمون وقلبيه جيدا.
وأخيرا اتركي الخليط ليبرد تماما وقومي بتخزينه في برطمان زجاجي محكم الإغلاق واتركيها داخل الثلاجة.

مقادير تحضير مربى الجزر بالكيلو