أفضل عجينة دونات في المنزل وطريقة إعدادها خطوة بخطوة

4 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

تعتبر الدونات من أسهل وصفات الحلويات؛ لذا نعرض لكم أفضل عجينة دونات في المنزل وطريقة إعدادها خطوة بخطوة للحصول على أفضل نوع من الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار بطريقة سهلة وبسيطة، فبالطبع لا غنى عن صنع وتحضير أنواع الحلوى المختلفة، وعن طريق موقع لحظات نيوز نوضح طريقة عمل الدونات المقلية.

طريقة عمل الدونات المقلية

يمكن التعرف على مكونات وصفة الدونات للتعرف على الطريقة الصحيحة لعملها، وتتضح لكم من خلال السطور التالية مكونات تحضير الدونات، وهي:

2 كوب من الدقيق.
نصف كوب من الحليب.
نصف كوب من السكر.
حبة من البيض.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغير من البيكنج بودر.
رشة من الملح.
رشة من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
زيت للقلي.

طريقة عمل العجينة

يتم خلط السكر مع البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربي.
من بعدها يضاف الحليب إليها ونكمل الخفق، وفي الجانب الآخر يتم وضع المكونات البودر مع بعضها من خلال خلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.
من بعدها يتم إضافة الخليط السائل إلى المكونات البودر ويتم عجن الخليط جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة خالية من التكتلات.
يتم وضع العجينة في مكان دافيء منع الحرص على تغطيتها حتى ترتاح قليلا على الأقل لمدة نصف ساعة.
بعد ذلك تشكيل العجينة على شكل دونات باستخدام قطاعات الدونات أو باستخدام الأكواب، يتم تسخين الزيت جيدًا قبل وضع الدونات في الزيت للقلية مع الحرص على وضعه على نار متوسطة.
يجب الانتباه إلى الدونات أثناء القلية، ومن بعدها ترفع من على النار وتصفى جيدًا، ويرش عليها السكر أو الشيكولاتة، ويتم تقديمها في الأطباق للأكل.

ملاحظات أخصائية التغذية بخصوص الدونات

بعد التعرف على طريقة عمل الدونات المقلية يجب لا بد من التعرف على أبرز النصائح الخاصة بالدونات في التغذية العلاجية، وذلك من خلال السطور التالية:

يجب تجنب الإفراط في تناول الدونات لتفادي الإصابة بمرض السكري بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السكر.
يتسبب الإفراط في تناول السكر من خلال الدونات في الإصابة بحب الشباب.
يتسبب تناول السكريات بشكل كبير في الشعور بالإرهاق بسبب صعوبة هضم الحلويات والسكريات.
تحتوي الدونات على السكريات و الكربوهيدرات، بالإضافة إلى احتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية مما يتسبب في تراكم الدهون، وبالتالي تساعد في زيادة الوزن بشكل غير صحي.

عجينة دونات في المنزل

السعرات الحرارية والقيم الغذائية للدونات المقلية للحصة الواحدة

يمكن التعرف على السعرات الحرارية، والدهون والعناصر الغذائية المختلفة التي تتواجد في الدونات، والتي تتضح من خلال الجدول الآتي:

إجمالي السكر	8.9 غرام
الدهون المشبعة	1.5 غرام
السعرات الحرارية	136 سعرة حرارية
الكولسترول	20 ملليغرام
الصوديوم	219 ملليغرام
إجمالي الكربوهيدرات	25.4 غرام
الألياف الغذائية	0.6 غرام
الحديد	1 ملليغرام
البروتين	3 غرام
إجمالي الدهون	2.7 غرام
الكالسيوم	73 ملليغرام
فيتامين د	3 ميكروغرام
البوتاسيوم	160 ملليغرام

بهذا نكون وصلنا إلى ختام المقال الذي تعرفنا من خلاله عن طريقة عمل الدونات المقلية، ولكن هناك بعض التحذيرات التي وردت من الأخصائيين العلاجين حول الدونات باعتبارها من الحلويات التي تحتوي على العناصر التي يفضل عدم الإفراط في تناولها.