طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالخطوات والصور

5 أشهر منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالخطوات والصور؟ وما هي المكونات اللازمة من أجل عمل الفلافل اللبنانية؟ نظرًا إلى أن الفلافل اللبنانية من الوجبات التي يرغب الكثير في التعرف إليها، فدعونا نهتم اليوم عبر جريدة لحظات نيوز بالتعرف إلى جميع المكونات والخطوات اللازمة من أجل عمل فلافل.

طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالخطوات والصور

لكي تتمكن من التعرف إلى طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالخطوات والصور عليك أن تكون مُلم بكافة المكونات التي تحتاج لها عند عمل الفلافل والاطلاع على الخطوات التفصيلية التي يتطلبها الأمر، مع الإشارة إلى أن الوقت يستغرق 10 دقائق و20 دقيقة ومن ثمَّ يحتاج الأمر إلى 25 دقيقة للتحضير علاوة على 15 دقيقة للطهي:

1- مكونات الفلافل اللبنانية

في النقاط التالية نوفر لكم مجموعة من المكونات التي يتم استخدامها في عمل الفلافل اللبنانية:

ربع ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم.
ربع ملعقة صغيرة من كزبرة جافة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
4 فصوص من الثوم.
كوب من الكزبرة المفرومة الناعمة.
كوب من البقدونس المفروم الناعم.
250 جرام من الفول المنقوع ليلة كاملة.
250 جرام من الحمص المنقوع ليلة كاملة.

2- خطوات عمل الفلافل اللبنانية

هناك مجموعة من الخطوات التي يجب اتباعها من أجل خطوات عمل الفلافل اللبنانية وتلك الخطوات تأتي على النحو التالي:

يتم خلط كلًا من الحمص، الفول، البقدونس، الكزبرة والثوم. أضيفي الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة الجافة وبيكاربونات الصوديوم في محضر الطعام حتى تمام التجانس.
تشكيل كرات متساوية الحجم من هذا الخليط مع وضعها في طبق.
تسحيبن زيت نباتي في قدر على نار متوسطة، ومن ثمً قلي كرات الفلافل بها حتى تصبح ذهبية اللون.
يتم تصفية الكرات من الزيت ووضعها على محارم ورقية في طبق.

إلى هنا نكون وصلنا إلى نهاية المقال الذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالخطوات والصور كما أشرنا إلى الخطوات اللازمة من أجل عمل الفلافل بالتفصيل وعرضنا المكونات.