طريقة تخزين الليمون بكميات كبيرة في رمضان

رمضان 2024

4 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

الليمون يدخل في كثير من الأطعمة ومنها المخللات، فما هي طريقة تخزين الليمون بكميات كبيرة في رمضان؟ فالليمون يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، ويوجد بكثرة في نهاية فصل الشتاء، ويكون من الفرصة شراء كميات كبيرة من الليمون وتخزينها لحين الاستخدام، ومن خلال موقع لحظات نيوز سوف نذكر كيفية تخزين الليمون بطريقة مضمونة وعبقرية.

طرق تخزين الليمون بسهولة

طريقة تخزين الليمون بكميات كبيرة في رمضان

أحيانًا يرتفع سعر الليمون في أوقات كثير من الشتاء، ولذلك يعد شرائه في مثل هذه الأوقات فرصة، وخلال السطور القادمة سوف نذكر طريقة تخزين الليمون بكميات في رمضان:

1 – الطريقة الأولى لتخزين الليمون

يعد الليمون من الحمضيات التي نحتاج إليها بجانب الكثير من الأطعمة، وبالأخص عند اقتراب الشهر المبارك، وخطوات تخزينه تكون كالتالي:

شراء حبات الليمون المتوسطة والتي تخلو من أي عيوب.
القيام بغسل حبات الليمون جيدًا، ثم التجفيف ووضعها في كيس من البلاستيك مع تفريغ الهواء.
كتابة ورقة على الكيس بتاريخ التخزين ووضعه في الفريزر، ويمكن الاحتفاظ به لعدة شهور.

2 – الطريقة الثانية

الليمون من المخللات التي تحتاج إليها أي سفرة طعام، لذلك يمكن تخزينه والقيام بعمل المخللات في أي وقت من السنة، والخطوات تكون كالتالي:

إحضار حبات الليمون، ثم القيام بغسلها.
وضع حبات الليمون في وعاء زجاجي مغلق ومحكم ونظيف.
وضع كميات من الماء المناسبة، وغلق الوعاء بشكل جيد، ثم وضعه في الثلاجة.
تساعد هذه الطريقة في الحفاظ على الليمون من التعفن لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع، ولكن يجب تغير الماء كل فترة حتى لا يتلف الليمون.

3 – الطريقة الثالثة

لا بد من تجربة التخزين بأكثر من طريقة، ثم الاستقرار على الطريقة التي تتناسب مع ظروف المنزل ودرجة حرارته، وخطوات هذه الطريقة كالتالي:

شراء الليمون والقيام بتنظيفه بشكل جيد، ثم وضعه في الفريزر، ويكون بواسطة لف كل ثمرة من الليمون بورق الزبدة.
أهمية ورق الزبد أنه يمنع التصاق الليمون بها، ويكون سهل الاستخدام عندما يصل إلى مرحلة التجمد.
لف كل ثمرة بمفردها، ثم القيام برصها في علبة بلاستيكية محكمة الغلق، ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام.
يمكن استخدامه في أي وقت، ولكن قبل الاستخدام إخراجه قبله بمدة حتى يذوب من الثلج وبذلك نستخدمه بشكل طبيعي.

4- الطريقة الخامسة لتخزين الليمون باستخدام الملح

لمن يبحث عن طريقة تخزين الليمون بكميات كبيرة في رمضان قد تكون هذه الطريقة مناسب، وخطوات هذه الطريقة هي:

شراء كمية الليمون التي ترغبين بها، بشرط أن ثمرة الليمون تكون متوسطة الحجم.
تجهيز كيس من الملح الخشن.
غسل الليمون بالماء والخل.
من أجل تخزينه يمكن التقطيع إلى شرائح أو أربعة قطع عريضة.
وضع الليمون داخل برطمان زجاجي، ويغلق بإحكام.
إضافة الملح حتى يقوم بتغطية شرائح الليمون.
وضع نصف لتر من عصير الليمون.
غلق البرطمان جيدًا.
وضع البرطمان في درجة حرارة المنزل.
يمكن الاحتفاظ بشرائح الليمون لمدة شهور.

ما هي استخدامات الليمون المخزن

يوجد الكثير من استخدامات الليمون المخزن لذلك يبحث عن طريقة تخزينه الكثير من السيدات، وتتمثل استخداماته في :

إخراج مكعبات الليمون المخزن من الفريزر.
تركه حتى يذوب قليلًا.
القيام بوضعه في الخلاط مع قدر من الماء المناسب، وإضافة اللبن بالكمية المناسبة.
ضرب العصير جيدًا.
إضافة ثلاثة ورقات من النعناع، وإضافة السكر أو العسل حسب الحاجة والاستخدام.
ثم ضرب العصير مرة أخرى.
تقدم أفضل عصير يمكن تذوقه.

وتعد طريقة تخزين الليمون بكميات كبيرة في رمضان من الموضوعات التي يكثر البحث عنها بشكل كبير، وخلال هذا المقال تم ذكر العديد من الطرق التي تناسب مع جميع الظروف المنزلية، ويمكن تجربة أكثر من طريقة والاستقرار على الطريقة المناسبة.