ما هي تصنيفات المجموعات الغذائية للاطفال

4 أشهر منذ

Aml ahmed fareed

المجموعات الغذائية للاطفال، حيث تحتاج الأطفال لنظام غذائي صحي كامل لبناء أجسامهم، الغذاء الصحي ضروري لنمو وتطور الأطفال، يحتاج الأطفال إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية من جميع المجموعات الغذائية ليكونوا بصحة جيدة.المجموعات الغذائية الخمس مثل الفواكه والخضروات والبروتينات والألبان والحبوب الكاملة الدهون الصحية، فَالأطفال تحتاج إلى تناول مجموعة من الأطعمة ليكونوا أصحاء وينمون بشكل جيد.

تصنيفات المجموعات الغذائية للاطفال

هناك العديد من المجموعات الغذائية للاطفال الأساسية، وكل مجموعة غذائية مهمة لتوفير الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تدعم النمو الطبيعي والصحة، والأطعمة التي تتم مقارنة محتواها العالي من العناصر الغذائية مثل البروتين والفيتامينات والمعادن بكمية السعرات الحرارية والدهون والصوديوم يجب اختيار المحتوى، فيما يلي 5 مجموعات غذائية موجودة في هرم أغذية الأطفال.

الفواكه

يحب معظم الأطفال الفاكهة، تعرف الفاكهة بأنها جزء من نبات يمكن للإنسان أن يأكله وعادة ما تتميز بنكهة حلوة ولذيذة، يعتبر تناول الفاكهة مصدرا لإعطاء الجسم الكثير من الفيتامينات والمعادن، كما أنه غني بالألياف، لذلك فهو بشكل عام من تلك الأشياء التي تعمل على تحسين وتحسين الصحة البدنية وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

الأنواع والأمثلة الأكثر لفتا للانتباه هي:

الفواكه ذات الثمار اللحمية: التوت، والبطيخ.
الفواكه ذات النواة القاسية: الخوخ، والكرز.
الفواكه الجافة: المكسرات؛ كالجوز.

البروتين

ومن الجدير بالذكر أن أهمية تناول البروتين في الأطفال تكمن في مساهمته في بناء الجسم وإصلاح الأنسجة التالفة، ويدخل أيضا العديد من العمليات الهامة في الجسم. يساعد على نقل المواد من مكان إلى آخر في الجسم، كما أنه يساعد على مقاومة الأمراض. فيما يلي مصادر البروتين وأبرز الأمثلة عليها:

مصادر نباتية: العدس، والفاصوليا، والحمص.
مصادر حيوانية: البيض، واللحوم، والدجاج، والأسماك، والجبن، والحليب.

الحبوب

تعرف بأنها أنواع البذور التي تنمو على العشب وهي صالحة للأكل، وتتكون هذه البذور من 3 أجزاء( النخالة، الجنين، السويداء)، تكمن أهمية تناول الحبوب في أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل للنمو بشكل صحيح، وهي مصدر جيد للألياف والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات. ومن الأمثلة على ذلك الشعير والبرغل والشوفان، ومن أبرز الأمثلة على ذلك: الشعير والبرغل والشوفان.

أنواع الحبوب

الحبوب الكاملة: سواء كانت كاملة أو مطحونة مثل الدقيق الكامل أو الذرة.
الحبوب المكررة :هذه الحبوب التي يزال منها جنين القمح والنخالة مثل الدقيق أبيض، أرز أبيض.
الحبوب المخصبة :هي الحبوب التي تدعمها بعض العناصر الغذائية التي لا توجد بشكل طبيعي فيها عن طريق
إضافتها أثناء التصنيع، أمثلة على المواد المضافة هي حمض الفوليك والحديد.

الخضروات

هي واحدة من النباتات التي يمكن للإنسان أن يأكل ويأكل لأنها يمكن أن تأكل أوراق مثل الخس والملفوف، وينبع مثل الهليون، والجذور مثل البطاطا والجزر، والزهور مثل القرنبيط، والخضروات يمكن أن تنمو فوق أو تحت الأرض.1 يقال أنه كذلك تكمن أهمية تناول الخضار في توفير المعادن والفيتامينات والعناصر التي يحتاجها جسم طفلك للبقاء بصحة جيدة، كما أن تناول الطعام بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالسمنة. فيما يلي أنواع الخضروات وأبرز الأمثلة عليها:

الخضروات الورقية الداكنة: الجرجير، والكرنب.
الخضروات النشوية: البطاطا.
الخضار الحمراء: الشمندر، والطماطم.
الخضار البرتقالية: الجزر، والقرع.
الخضار البيضاء: الفطر، والقرنبيط (الزهرة).

الألبان

مجموعات الألبان مهمة لأنها تزود الأطفال بالكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د والبروتين في نظامهم الغذائي، وتشمل الحليب والزبادي، المعروف باسم الخثارة الصلبة، هو أحد منتجات الألبان التي لها طعم حامض قليلا.
ويتم تحضيرها عن طريق تسخين الحليب حتى تصل درجة الحرارة إلى 80 C ج.يقال بعد ذلك أنه من المهم إضافة الخميرة البَكتيرية المفيدة ثم ترك الحليب في درجة حرارة الغرفة لمدة 4-7 ساعات حتى يتخمر، وتحويله إلى حليب كثيف كثيف.

أنواع منتجات الألبان مع وصفها

الكفير: إنه نوع من الزبادي السائل.
اللبن اليوناني: هو نوع من الزبادي السميك والمتسق الذي يستخدم عادة في الطهي.
اللبن الأيسلندي: يتميز بالحاجة إلى 2 أضعاف كمية الحليب عند صنعه؛ للحصول على قوام أكثر ثراء وكثافة، يوصى باستخدامه على شكل زبادي.、
الزبادي المجمد: يمكن تحضير بديل صحي للآيس كريم عن طريق خلط الزبادي مع السكر وبعض الفاكهة ووضعه في المبرد.
اللبن نباتي: زبادي مصنوع من حليب الصويا، زبادي مصنوع من حليب جوز الهند.

في نهاية مقالنا المجموعات الغذائية للاطفال يمكنك مساعدة طفلك على تطوير عاداته الغذائية الصحية من خلال إعطائه الكثير من الأطعمة الصحية والسماح له باختيار ما يريد أن يأكله، وكم يريد أن يأكل عندما يحتاج الطفل إلى أن يكون نشطا وأن يأكل الأطعمة الصحية ليعيش بشكل جيد مثل البالغين.