طريقة عمل الفلافل الاردني بالتفصيل

4 أشهر منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل الفلافل الاردني بالتفصيل؟ وما هي مكونات عمل هذه الفلافل؟ نظرًا إلى أن بلاد الشام ترغب في التعرف إلى الطريقة التي يتم بها صناعة الفلافل الأردني، فدعونا نهتم اليوم عبر جريدة لحظات نيوز بالتعرف إلى الخطوات والمكونات المُستخدمة في عملها.

طريقة عمل الفلافل الاردني بالتفصيل

لكي تتمكن من التعرف إلى طريقة عمل الفلافل الاردني بالتفصيل عليك الاطلاع على المكونات والخطوات التالية:

1- مكونات الفلافل الأردني

هناك مجموعة من المكونات التي يتم استخدامها من أجل عمل الفلافل الأردني:

كيلو جرام من الحمص.
3 ثمرات من البصل.
ثوم مهروس.
بقدونس مفروم ناعم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.

2- خطوات عمل الفلافل الأردني

فيما يلي من خطوات نعرض لكم جميع الخطوات التفصيلية التي يجب اتباعها من أجل عمل الفلافل الأردني:

نقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة قبل الاستعمال.
تصفية الحمص من الماء ومن ثمَّ طحنه في الخلاط الكهربائي حتى يتحول إلى ناعم.
يتم طحن الثوم والبصل والبقدونس لكي تصبح جميع المكونات ناعمة.
إضافة كافة المكونات المطحونة في وعاء كبير ومن ثمَّ يتم خلط المكونات جيدًا حتى التماسك.
إضافة الفلفل الأسود والفلفل الحار والملح والكمون بالإضافة إلى البهارات المشكلة وخطلها جيدًا.
يتم تشكيل العجينة إلى دوائير صغيرة وقليها في الزيت على النار.

إلى هنا نكون وصلنا إلى ختام المقال الذي عرضنا من خلاله مجموعة من المعلومات حول الفلافل الأردني ولمنها مكوناتها والخطوات التفصيلية التي يجب اتباعها في عمل الفلافل على الطريقة الأردنية.