طريقة عمل التورتة والجاتوه في البيت

4 أشهر منذ

Kero Elbadry

تهتم الكثير من السيدات بالبحث عن طريقة عمل التورتة والجاتوه في البيت، حيث أن هناك الكثيرات ممن يحببن القيام بعمل الحلويات في المنزل ولكنها تكون مختلفة في الطعم عن تلك التي توجد في المحلات، من خلال جريدة لحظات نيوز يمكنك الاطلاع على طريقة عمل الجاتوه.

طريقة عمل التورتة

إذا كنت ترغب في عمل التورتة فأنت بحاجة للمكونات التالية:

8 بيضات كبيرة.
2 كيس من الفانيليا.
كيس من البيكينج بودر.
كوب ونصف كبير من السكر البودر.
نصف كوب صغير من الماء
2 كوب كبير من الدقيق.

طريقة تحضير التورتة

لعمل التورتة في المنزل كالتي توجد في المحلات عليك القيام بالخطوات التالية:

حضر 2 بولة عميقة.
قم بفصل بياض البيض عن الصفار، ويتم وضع صفار البيض في البولة الأولى والصفار في البولة الثانية.
يتم خفق بياض البيض الذي يوجد في البولة الأولى بشكل وذلك باستخدام المضرب اليدوي لمدة ربع ساعة حتى تلاحظ أن قوام البيض تحول من القوام السائل وأصبح كريمي الشكل.
في البولة الثانية والتي بها صفار البيض قم بإضافة 2 كيس من الفانيليا، وقلبه بشكل جيد مع الصفار لنصف ساعة.
بعدها قم بإضافة كوب ونصف من السكر تدريجيًا وقلبه جيدًا.
بعدما يصبح القوام ثقيل قم بتخفيفه من خلال إضافة نصف كوب صغير من الماء تدريجيًا ويتم التقليب والخفق جيدًا.
أضف البيكينج بودر و2 كوب من الدقيق واخلط المكونات جيدًا، مع مراعاة أن تكون كمية الدقيق في البولة الأولى أكبر من التي توجد في البولة الثانية، مع خفق الدقيق الذي يوجد في بياض البيض ببطء من أجل الحفاظ على كمية الهواء التي توجد به.
ادهن الصينية بالزيت وصب عجينة التورتة في الصينية.
قم بإدخال التورتة في الفرن واتركها لتهدأ من أجل تزيينها.

مقادير الكريم شانتيه

لتحضير الكريم شانتيه أنت بحاجة للمقادير التالية:

كوب كبير من اللبن المثلج.
كوب من الكريم شانتيه الخام بدون سكر.
كوب من السكر البودر.

طريقة عمل كريم شانتيه

تستطيع عمل كريم شانتيه وبدون أن تحتاج إلى المضرب الكهربائي من خلال القيام بالخطوات التالية:

قم بتحضير البولة وضع بها لكريم شانتيه.
ضع كوب سكر بودر، وكوب كبير من اللبن المثلج في البولة.
استخدم المضرب لخفق المكونات جيدًا لمدة 20 دقيقة حتى تحصل على قوام كريمي.

أصبح بالإمكان لجميع ربات المنازل الآن عمل الجاتوه والتورتة في المنزلة حيث تعد طريقة عمل التورتة والجاتوه في البيت من الطرق السهلة والمتاحة، حتى أنه بالإمكان الحصول على نفس مذاق الجاتوه الذي يوجد في محلات الحلويات.