طريقة جديدة لعمل الفراخ

5 أشهر منذ

Kero Elbadry

في عالم الطهي المتجدد والمبتكر، تبحث العديد من الأشخاص عن طرق جديدة ومبتكرة لتحضير الوجبات اللذيذة، الفراخ هي واحدة من تلك الوجبات المحببة للجميع، واليوم سنستكشف معًا من خلال موقع لحظات نيوز طريقة جديدة ومثيرة لتحضيرها، تأخذ الطهي إلى مستوى آخر من الإبداع واللذة.

طريقة جديدة لعمل الفراخ

في عالم الطهي المتجدد والمبتكر، لا تتوقف التقنيات والأفكار الجديدة عن التطور، ومن بين الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، لدينا الفراخ، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة جديدة:

1- طريقة عمل الفراخ المشوية بالكزبرة

تعدّ الفراخ المشوية بالكزبرة واحدة من الأطباق التي تتمتع بنكهة فريدة ولذيذة، إليكِ الخطوات لتحضيرها:

نقوم بغسل الفراخ جيدًا ومن ثم نقوم بفركها بعصير الليمون وبضع قطرات من الخل.
ثم نضع الفراخ في وعاء كبير الحجم ونضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نقوم بدعك أو فرك الفراخ بالتوابل حتى تغطي بالكامل.
نضيف برشة من الليمون والكزبرة الجافة ونقوم بالتحريك لضمان اتساق التوابل.
نضيف الثوم المفروم وزيت الزيتون ونستمر في التحريك.
نقوم بإضافة صلصة الصويا والخل والكزبرة المفرومة ونقوم بتوزيعها بشكل متساوي على قطع الدجاج.
نغلف الوعاء جيدًا بورق تغليف ونضعه في الثلاجة بحد أقصى لمدة ساعتين لإتمام عملية التتبيل.
نقوم بإخراج الدجاج من الثلاجة ونضعها في صينية مخصصة للشواء، ثم نغلفها بورق الألمنيوم.
نقوم بتحديد درجة الفرن على درجة حرارة عالية وندخل الفراخ إلى الفرن لحوالي نصف ساعة أو حتى تستوي بطريقة نهائية.
نزيل ورق الألمنيوم ثم نعيد الفراخ إلى الفرن لتحميرها من الأعلى وتحصل على اللون البني الجميل.
تقدم الفراخ ساخنة وتكون جاهزة للتناول مع مجموعة من أطباق المقبلات المفضلة.

اقرأ أيضًا: طريقة تقطيع التفاح

2- طريقة عمل الفراخ بالعسل

الفراخ بالعسل هي وصفة لذيذة ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة، إليكم الخطوات:

نبدأ بتحضير الفراخ: نضع قطع الفراخ في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود ونقلبها جيدًا.
تحضير تتبيلة العسل: في وعاء منفصل، نقوم بوضع العسل وزيت الزيتون وزيت السمسم، ونقوم بالتحريك حتى نحصل على مزيج كثيف وناعم.
تتبيل الفراخ: نصب تتبيلة العسل فوق قطع الفراخ ونقلبها جيدًا لتتغلف بالتتبيلة.
إضافة التوابل: نضيف الثوم المهروس والشطة المجروشة والمسترد والبهارات المشكلة وصلصة الصويا والخل إلى الفراخ، ثم نقلب حتى تتشرب قطع الفراخ بالتوابل.
تبريد الفراخ: نغطي الفراخ ونضعها في البراد لمدة ليلة كاملة لتتبل بشكل جيد.
الشواء: نقوم بترتيب الفراخ في صينية الشواء ونضعها في الفرن لمدة ساعة كاملة أو حتى تستوي الفراخ تمامًا.
التحمير: يمكننا تحمير الفراخ من الأعلى للحصول على لن ذهبي جميل.
التقديم: تُقدم الفراخ بالعسل ساخنة ومن ثم يمكنكم الاستمتاع بها.

باستخدام الإبداع والتجديد في المطبخ، يمكن للفراخ أن تتحول إلى وجبة لذيذة ومبهرة بطريقة لم تخطر على بالك من قبل، تجربة الطهي بأساليب جديدة تجعل عملية التحضير ممتعة ومشوقة، وتضيف تنوعًا إلى وجباتك اليومية، نتمنى لك تجربة ممتعة ونجاحًا في استكشاف هذه الوصفة الجديدة لتحضير الفراخ وإبهار ضيوفك بطعم لا يُقاوَم.