هتسهل عليكي واقفة المطبخ في الصيام.. 4 نصائح لتسهيل تحضير الأكل في رمضان

رمضان 2024

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

مع بداية شهر رمضان المبارك تريد كل سيدة أن يكون الوقت الذي يتم فيه تحضير وجبة الإفطار كبير بحيث تستطيع عمل كل الوجبات التي تخطط لعملها كل يوم على مائدة الإفطار، وذلك لان هذه الوجبة مهمة جدًا للجميع بعد قضاء عدد كبير من الساعات في الصيام، لذلك يجب أن تكون هذه الوجبة دسمة وشاملة على المواد اللازمة لبناء الجسم وتعويضه عن الساعات التي قضاها في الصيام، ولكن هناك مشكلة تواجه بعض السيدات العاملات أثناء تحضير الطعام وهي قصر الوقت، كما أنهم لا يريدون قضاء معظم اليوم في المطبخ لتحضير الافطار، بالإضافة إلى أنهن يريدن توفير وقت كافي للعبادة، لهذا في خلال السطور القادمة سأقدم لك بعض النصائح التي تساعدك في إنجاز تحضير وجبات الإفطار، تابع معي باقي المقال.

أولاً التخطيط المسبق

التخطيط هو أساس نجاح كل شئ، إذا أردت النجاح في أي شيء في حياتك يجب أن تخطط له مسبقا، فالنجاح لا يأتي صدفة بل من تخطيط مسبق لكل شيئ، وهكذا في المطبخ حيث يجب أن يتم التخطيط لكل يوم في أيام الشهر، حتى لا نشغل تفكيرنا في ماذا سنحضر اليوم، مما يضيع الكثير من الوقت، لذلك يجب التخطيط المسبق لكل يوم، ويجب أن ننتبه إلى أنه ينبغي أن تتنوع الوجبات، تحتوي على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها الجسم خاصةً بعد صيام عدد كبير من الساعات، وبعد أن نخطط، يجب التنفيذ الأولي، وذلك من خلال شراء المكونات المطلوبة لعمل الوصفات كل يوم حتى يسهل التحضير بعد ذلك بدل عناء شراء مكونات عمل طعام يوم واحد، ثم نشتري ليوم ثاني وهكذا.

اختاري المكونات المقطعة مسبقا

تجهيز الخضار من خلال تقطيع الخضار إلى شرائح الذي يحتاج إلى ذلك الوقت، مما يسهل عليك بعد ذلك عند الاستخدام أثناء تحضير الوجبات، والجدير بالذكر أن عملية تقطيع البصل وتقشير وهرس الثوم، وكذلك الخضار الذي يحتاج إلى إعداد مسبق قبل الطهي يوفر الكثير من الجهد والوقت خلال التحضير في نهار رمضان، لذلك تلجأ السيدات إلى تفريز الكثير من المنتجات قبل بداية شهر رمضان.

اللجوء إلى طهي الطعام على دفعات

خاصةً في المناسبات الكبيرة حيث لا تستطيع السيدات طهي الطعام كله في توقيت واحد، حيث يحتاج إلى الكثير من الوقت وهو غير متوفر بسبب قصر وقت تحضير الطعام في نهار رمضان، وكذلك يحتاج إلى جهد كبير مما يعني أن ذلك سيؤثر على السيدات ولا يستطيعون إكمال إعداد الطعام، لذلك تلجأ الكثير من السيدات إلى تجهيز العديد من الوجبات على التسوية فقط، وتجميد الطماطم الجاهزة المسبكة، وكذلك تعصيج اللحمة وتخزينها، وفطائر البرجر للتسوية مباشرةً، وكذلك تحضير الأطباق التي تحتوي على صلصة، والخضروات المطبوخة، حيث يجب تحضير كل ذلك في أيام الإجازات.

في النهاية شراء المكونات المتداخلة

حيث يجب أن تعتمد عليها السيدات في حياتهن كقاعدة أساسية لتسريع خطة طهي الطعام، وهي شراء المكونات التي يمكن أن تستخدم في أكثر من وصفة، لذلك نقوم بشرائها وتخزينها مثل اللحم، والدجاج، التي يتم استخدامهم في عمل الكثير من الوصفات مثل البرجر، والكفتة الرقاق، دجاج مشوية، دجاج مقلي وغيرها من الوصفات التي يمكن فيها استخدام الدجاج أو اللحم.