من ألذ الحلويات الشرقية في رمضان.. كيفية عمل أصابع الجلاش الحلو بالمكسرات أحلى من الجاهز

رمضان 2024

4 أشهر منذ

رحاب احمد السعيد

الجلاش الحلو واحد من أهم أنواع الحلويات الرمضانية التي لا غنى عنها في مائدة الإفطار في رمضان وفي باقي شهور السنة أيضا، يعتبر الجلاش الحلو الأصابع من أكثر الحلويات التي لها شعبية كبيرة وشهرة ويقبل على شرائها الجميع فهي حلوى مميزة لها طعم ونكهة رائعة، وفي هذه الأيام يتساءل الكثير من النساء عن طريقة تحضير أصابع الجلاش الحلو في المنزل ولكن من هذه اللحظة لن تقومي بالبحث مرة أخرى فقط قومب بقراءة هذه المقالة للنهاية وتعرفي على كل خطوات تحضير الجلاش الحلو في المنزل بنتيجة أفضل من التي نشتريها جاهزة من محلات الحلويات والمطاعم كما سنخبرك أيضا بالمكونات والمقادير اللازمة لتحضيره فقومي بمتابعة هذا المقال واستمتعي بأسهل طريقة لتحضير أصابع الجلاش الحلو في المنزل.

مكونات أصابع الجلاش الحلو بالمكسرات

لتحضير حلوى أصابع الجلاش الحلو في المنزل بمكونات بسيطة وبدون تكلفة كبيرة قومي بإحضار المكونات التالية:

جلاش (لفة واحدة)
مكسرات (نصف كوب)
زبدة (ربع كوب)
سكر (ملعقة)
قرفة (ملعقة)
شربات تحلية.

خطوات تحضير أصابع الجلاش الحلو بالمكسرات

أولا قومي بإحضار صينية وضعي فيها ورقتين من لفة الجلاش ثم قومي بوضع ملعقة من الزبدة ووزعيها على ورق الجلاش ثم قومي بوضع ملعقتين مكسرات.
بعد ذلك قومي بلف ورق الجلاش على هيئة رول ثم قم بتقطيع الأجزاء صغيرة الحجم.
ثم نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزيت ونقوم برص أصابع الجلاش فيها.
نكرر نفس الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية الموجودة لدينا.
وبعدها نقوم باستخدام الزبدة في دهن وجه صينية الجلاش.
بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن ثم ندخل الصينية ونتركها حتى يأخذ الجلاش اللون الذهبي المميز.
وأخيرا نقوم بإخراج الصينية من الفرن ويصب عليها الشربات وتقدم باردة.

كيفية تحضير شربات التحلية

أولا نقوم بإحضار كوبان من السكر ونضعهم في إناء على النار ونضع معهم كوبان من الماء ونتركهم حتى الغليان.
نقلب حتى يذوب السكر تماما في الماء.
بعد ما يذوب السكر تماما نقوم بإضافة باكو فانيليا ونقلب.
ثم نقوم بإضافة ملعقتين من عصير الليمون ونترك الخليط على جنب حتى يصبح ثقيل القوام.
بعدما نخرج الصينية من الفرن نقوم بصب شربات التحلية على الصينية وتقدم مباشرة.