طريقة عمل البصل المخلل 

المخلل من الأطباق التي تساعد على فتح الشهية أثناء الطعام، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مذاق جميل ويفضله الكثير من الأشخاص، وهو يعتبر من الأطباق الجانبية التي يمكن تحضيرها في وقت قليل ولا يحتاج إلى مكونات أو مجهود لكي يتم تحضيره، لذلك قررنا أن نطرح لكم أهم أسرار تحضير البصل في المنزل.

المكونات اللازم تحضير البصل المخلل

لكي تستطيع تحضير البصل المخلل في المنزل يجب عليك أن تقوم بتوفير المكونات الآتية :

  • كيلو من البصل ذات حجم صغير للحبة.
  • 2 لتر ونصف من الماء الفاتر.
  • كوب الا ربع من الخل الأبيض.
  • شرائح من الفلفل الأخضر.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من الشطة.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من العصفر.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من حبة البركة.
  • نصف كيلو من الجزر المبشور.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير البصل المخلل

سر المصانع في طريقة تحضير البصل المخلل

هناك الكثير من الطرق المختلفة التي من خلالها سوف تستطيع تحضير البصل المخلل ولكن سوف نعرض لكم من خلال هذه الفقرة أسهل طريقة يمكن من خلال تحضير البصل المخلل مثل المصانع :

  • أولًا يجب عليك القيام بتقشير البصل وغسله جيدًا.
  • بعد ذلك قم بنقع البصل في ماء فاتر لمدة لا تقل عن ثلاثة أيام مع وضع القليل من الملح.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير خلطة البصل وهي وضع الجزر المبشور مع حبة البركة والعصفر والشطة والفلفل ونقوم بدمجهم جيدًا.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار البرطمان الذي سوف نقوم بوضع البصل فيه ثم بعد ذلك نضع طبقة من الخلطة ثم طبقة من البصل ونكرر هذا حتى نفاذ الكمية.
  • وفي النهاية نقوم بوضع الماء مع الملح والخل ونتركه عدة أيام حتى يستوي.

طريقة أخرى لتحضير البصل المخلل

هناك طريقة أخرى سريعة يمكنك من خلال تحضير البصل في أيام قليلة جدًا وهذا عن طريق سلقه :

  • أولًا قومي بغسل البصل وتقشره بعد ذلك ضعيه في ماء مغلي على النار لمدة تلت ساعة تقريبًا.
  • بعد ذلك ضعي البصل في ماء بارد واتركيه دقائق قليلة.
  • ثم قومي بوضعه في برطمان مناسب ثم ضيفي إليه الماء والملح والخل والليمون والعصفر وحبة البركة واتركيه لكي يستوي.

وهكذا نكون قد انتهينا من مقالنا هذا التي تحدثنا فيه عن أهم

أسرار تحضير البصل المخلل،  نتمني أن نكون قد افدناكم بهذه المعلومات المتعلقة بهذا المقال.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.